餐廳服務員崗位職責

          時間:2022-06-22 18:37:08 崗位職責 我要投稿

          餐廳服務員崗位職責(通用15篇)

            在學習、工作、生活中,我們每個人都可能會接觸到崗位職責,崗位職責是一個具象化的工作描述,可將其歸類于不同職位類型范疇。那么崗位職責的格式,你掌握了嗎?下面是小編幫大家整理的餐廳服務員崗位職責,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

          餐廳服務員崗位職責(通用15篇)

          餐廳服務員崗位職責1

            1.每天按時上班,認真做好本職工作;

            2.熟悉餐廳所提供的服務及設施;

            3.服務客人時保證有良好的工作態(tài)度和儀容儀表,面帶微笑,竭盡全力服務好每一位客人;

            4.與客人建立友善的關系,合理的處理客人所有相關務的要求;

            5.做好餐前準備工作,確保服務質量;

            6.餐后及時清臺,整理餐桌衛(wèi)生,保持餐廳的整潔和良好的環(huán)境;

            7.良好的職業(yè)道德精神和職業(yè)道德操守,有強烈的凝聚力和事業(yè)心;

            8.嚴格遵守餐廳規(guī)章制度,做一個有誠信的員工

          餐廳服務員崗位職責2

            職位描述

            歡迎各位小伙伴們加入我們這個大家庭

            薪資待遇:

            3800底薪+全勤+績效+提成(4k~5k)

            每天8個小時左右(早中晚班)做六休一

            晉升空間大,領班、副經(jīng)理等你挑戰(zhàn)

            崗位職責

            1、接受領導分配的服務工作,向客人提供服務。

            2、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。

            3、愛護餐廳設施設備,并對其實施保養(yǎng)、清潔,保證各種用品、調料的清潔和充足。

            4、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。為客人細節(jié)服務。

            5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。

          餐廳服務員崗位職責3

            一、熟悉餐廳的工作情況

            二、做好上班后的樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

            三、工作時村做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài),需求,為顧客提供服務。

            四、要有牢固的業(yè)務操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物用餐規(guī)律。

            五、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。

            六、迎賓員帶客到位,服務員應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。

            七、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮,掌握原則,有問必答,言簡意賅。

            八、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。

            九、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題及時轉告客人提出的意見。

            十,配合經(jīng)理工作,服從經(jīng)理或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作。

            十一、加強業(yè)務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質量。

          餐廳服務員崗位職責4

            一、遵守公司各種管理規(guī)章制度。

            二、服從指揮,遵循“先服從、后投訴”的原則。

            三、規(guī)范個人行為,提升泓嘉人形象,樹立企業(yè)品牌意識。

            四、按規(guī)范服務流程,為顧客提供方便快捷的服務。

            五、熟練掌握服務項目,特點及價格。

            六、負責工作前的準備工作及區(qū)域衛(wèi)生打掃。

            七、負責維護、保養(yǎng)公司公共物品,保證正常使用。

            八、在崗期間必須講普遍話,使用禮貌用語。

            九、遇到客人投訴,及時處理,及時上報。

            十、在崗期間應做到眼勤、腿勤、口勤、手勤。

            十一、盡職盡責、視店為家,與酒店共呼吸、同命運。

            十二、為公司節(jié)水、節(jié)電,敢于同不正當行為作斗爭。

          餐廳服務員崗位職責5

            崗位職責:

            1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。

            2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

            3、運用禮貌語言,為客人供給“”服務,

            4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

            5、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫忙同事工作;

            6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。

            任職資格:

            1、年齡18-30歲,身體健康,身高1.58m以上、身高1.70m以上,能吃苦,

            2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。

          餐廳服務員崗位職責6

            1、服從部長領導,做好餐前準備工作。

            2、嚴格執(zhí)行工作程序,服務程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務質量。

            3、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務態(tài)度。

            4、分工不分家,團結協(xié)作,又快又好的完成接待任務。

            5、妥善安排顧客就座,注意客人用餐情況;及時更換餐具、煙灰缸,主動為客人點煙;及時清理桌面,更換干凈的桌墊。

            6、上班時要精神集中,不準幾個人湊在一起閑談。

            7、要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時為顧客提供服務。

            8、上班時要控制情緒,保持良好的心態(tài)。

            9、遇到客人投訴,應立即匯報上級領導解決,隨時滿足客人的服務要求。

          餐廳服務員崗位職責7

            1.按照助理安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備各種用品,確保正常營業(yè)使用;

            2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,是顧客有賓至如歸之感;

            3.運用禮貌語言,為客人提供***服務;

            4.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜店;

            5.配合助理工作,服從助理或者以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;

          餐廳服務員崗位職責8

            1、自覺遵守咖啡廳內的各項規(guī)章制度,工作安排

            2、信表端裝,儀表大方,著裝整潔,住址參加各項例會。

            3、按要求做好責任區(qū)內的環(huán)境衛(wèi)生

            4、做好餐具各項補充,以使替換

            5、嚴格遵守餐廳內的服務程序

            6、熟知餐廳內提供的菜品和價格及特點。

            7、做好收臺、翻臺,提高多臺利用率。

            8、做好收尾結束工作,做好防火、防盜。

            9、積極參加業(yè)務培訓,不斷提高服務技能。

          餐廳服務員崗位職責9

            職位描述

            崗位主要工作內容:

            炸雞店門店服務員

            綜合薪資5000+

            【工作內容】炸雞等食品的.準備,售賣工作,店鋪清潔衛(wèi)生工作。

            【要求】性別不限,年齡18—40周歲

            【薪資】4600/月,208工時。超過208工時,加班費22/h。

            4600元=4000底薪+400飯補+200路補

            【時間】做六休一,早九晚六,中間休息一小時,每天8小時

          餐廳服務員崗位職責10

           。薄蕰r到崗,接受任務分配。

            2、負責開餐前的準備工作,按照規(guī)格要求,布置餐廳和餐桌,擺臺及補充各種物品。

           。场凑詹蛷d規(guī)定的服務標準和程序做好對客服務工作。

           。、主動征詢客人對菜肴和服務的意見,接受客人的投訴并及時向餐廳領班匯報。

           。怠⒇撠煵蛷d環(huán)境、家具、臺面、地面的整潔和清潔衛(wèi)生工作。

           。、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓活動,不斷提高服務技能技巧。

           。、遵守會所的各種規(guī)章制度。

            8、完成上級布置的其他各項工作。

          餐廳服務員崗位職責11

            1、在領班的領導下,做好餐廳接待服務及日常清掃,衛(wèi)生工作;

            2、做好開餐前的準備工作,檢查餐廳設備、餐具是否完好,按要求擺放餐具;

            3、保持餐廳衛(wèi)生,做到無蚊蟲、無灰塵、無雜物、無異味;

            4、文明禮貌,熱情待客,微笑服務,耐心解答客人問題;

            5、注重個人儀表,保持服裝整潔,束好發(fā)辮,站立端正;

            6、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范,主動介紹飯菜特點及品味,引導客人點菜;

            7、負責所點桌臺情況,及時添加湯、水,紙巾,避免錯收和漏單;

            8、客人離開后及時清理桌臺,發(fā)現(xiàn)客人遺留物品及時交主管或收銀臺,以便及時歸還客人。

          餐廳服務員崗位職責12

            1、直接對員工餐廳領班負責,在領班的具體指導下,按標準和程序完成各項服務和衛(wèi)生清潔工作。

            2、負責在工作區(qū)域內所有設備、用具、墻壁、地面的清潔工作,確保物品、用具的擺放井然有序,符合要求。

            3、提供員工就餐全過程的各種服務性工作和餐具清洗、消毒工作。

            4、檢查、糾正員工就餐時各項程序和規(guī)定的執(zhí)行情況。

            5、及時匯報并解決工作中遇到的各種問題。

            6、愛護并合理使用各種潔具和用品,確保安全操作。

            7、定期完成每日清掃和大清計劃。

            8、確保員工餐廳提供的各種食品、菜肴符合《食品衛(wèi)生法》各項要求。

            9、完成上級指派的其他工作。

          餐廳服務員崗位職責13

            1.嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度和服務程序,服從領導,聽從指揮;

            2.做好開餐前的準備工作,按規(guī)定布置餐廳、餐桌,確保餐廳用具的清潔衛(wèi)生;熟悉本店酒水和菜品的價格、規(guī)格,積極做好介紹和推銷工作;

            3.客人就座后,按照客人的要求及時準確開據(jù)點菜單和酒水單,并將單據(jù)送至相關部門,細心留意賓客用餐情兄,發(fā)現(xiàn)客戶潛在需求并及時為賓客提供優(yōu)質服務;

            4.積極參加崗位業(yè)務培訓,努力提高業(yè)務水平;

            5.做好餐后的清理工作,清潔所屬衛(wèi)生區(qū)域,完成上級交辦其他工作任務。

          餐廳服務員崗位職責14

            1.按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作,擺臺用托盤,餐具要求無破損;

            2.了解當日估清菜及特別推薦菜,詳知其價格,口味特色,制作方法,營養(yǎng)價值等;

            3.迎接客人,向你三米范圍之內的每位客人微笑問好,并幫助客人拉椅讓座;

            4.開餐后按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、送客;

            5.時刻關注賓客需求,反應敏捷,更換餐具,煙缸,添加酒水、茶水;

            6.盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題;

            7.當班結束認真做好收尾工作。

          餐廳服務員崗位職責15

            1、負責鋪臺等餐前準備工作,確保酒店餐廳正常營業(yè)使用;

            2、負責用餐來賓的迎送服務;

            3、運用標準的禮貌用語和肢體語言,熱情、周到、主動的為賓客提供優(yōu)質服務;

            4、熟悉基本的餐飲禮儀,能夠根據(jù)賓客的不同要求為其推薦菜式或酒水飲料;

            5、餐后負責及時清臺,整理桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好。

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