酒店部經(jīng)理崗位職責
在充滿活力，日益開放的今天，崗位職責使用的頻率越來越高，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責等。我們該怎么制定崗位職責呢？下面是小編為大家整理的酒店部經(jīng)理崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店部經(jīng)理崗位職責1
1、全面負責酒店前廳部的經(jīng)營管理工作,向分管領(lǐng)導負責。
2、負責制訂并修正部門管理制度和相關(guān)業(yè)務(wù)操作程序。
3、按照酒店的經(jīng)營方針和決策,主持制訂本部門具體工作計劃和各月的工作小結(jié)。
4、掌握客房預訂狀況及每日客人抵離酒店情況,對重要會議、團隊和vip客人的入住和接待,親自落實。
5、組織客源預測工作,與營銷部和其它部門密切配合進行客房銷售工作。
6、負責與客房部保持聯(lián)系,保證客房準確完好的出租;與營銷部聯(lián)系,確保團隊、會議排房正確無誤;與財務(wù)部聯(lián)系,確保住店客人帳單入帳、結(jié)帳無誤;與保安部聯(lián)系,確保住店客人安全,使大堂安全有秩序。
7、負責處理重要客人的投拆及重大投訴。
8、負責本部員工的.培訓及評估、考核工作,制定培訓措施和實施規(guī)劃。
酒店部經(jīng)理崗位職責2
(1)全面負責所屬酒店的籌備、建設(shè)工作,組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進計劃逐步、有效開展各階段工作;
(2)根據(jù)集團戰(zhàn)略發(fā)展要求,組織制定酒店管理公司經(jīng)營理念、營運方式及企業(yè)文化建設(shè)基本方向,制定所屬酒店經(jīng)營方針、經(jīng)營目標、經(jīng)營計劃,對實施情況進行督導;
(3)建立健全酒店管理公司的組織系統(tǒng)和運行機制及各項規(guī)章制度,建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單,保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協(xié)調(diào)與溝通的良性運轉(zhuǎn);
(4)審閱并核準各職能部門與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等,檢查貫徹過程及實施結(jié)果;
(5)全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統(tǒng)籌規(guī)劃,并在全國范圍內(nèi)物色潛在合作項目。
酒店部經(jīng)理崗位職責3
(1)全面負責所屬酒店的籌備、建設(shè)工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進計劃逐步、有效開展各階段工作;
(2)根據(jù)集團戰(zhàn)略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營理念、營運方式及企業(yè)文化建設(shè)基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營方針、經(jīng)營目標、經(jīng)營計劃，對實施情況進行督導;
(3)建立健全酒店管理公司的組織系統(tǒng)和運行機制及各項規(guī)章制度，建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協(xié)調(diào)與溝通的良性運轉(zhuǎn);
(4)審閱并核準各職能部門與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過程及實施結(jié)果;
(5)全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統(tǒng)籌規(guī)劃，并在全國范圍內(nèi)物色潛在合作項目。
酒店部經(jīng)理崗位職責4
1、執(zhí)行上級的工作指令,向其負責并報告工作。
2、負責督導屬下人員對日常工作實施、落實,并對屬下人員進行考核。
3、負責對員工的培訓工作。
4、定期呈交餐具損耗給上級,以作成本控制之參考依據(jù)。
5、定期做出部內(nèi)季度工作計劃及工作總結(jié)。
6、對企業(yè)的固定資產(chǎn)、低值易耗品進行統(tǒng)計,每年度進行部門財產(chǎn)審訂,并報財務(wù)部。
7、對企業(yè)各部位物料使用做出精確統(tǒng)計,并定期向上級匯報。
8、每天到各工作崗位檢查,對各工作細節(jié)必須做好記錄。
9、負責本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執(zhí)行工作規(guī)程,實行規(guī)范服務(wù)。
10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系,互相溝通、配合協(xié)調(diào)的進行工作。
11、經(jīng)常深入工作現(xiàn)場,了解和檢查餐具、飲具的使用情況,及時提出更新、添置計劃,并采取切實有效的措施,最大限度的減少損耗和浪費,嚴格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作,關(guān)心員工生活,抓好班組文明建設(shè)。
酒店部經(jīng)理崗位職責5
1、向總經(jīng)理負責。
2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務(wù)標準實施服務(wù)。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域。
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客，并負責接受賓客的投訴，努力消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、收集賓客的各項意見與要求，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進工作，提高服務(wù)水準。
6、負責協(xié)調(diào)客房部各項工作，與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加強與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。
7、負責督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強有關(guān)培訓，確保部門內(nèi)每位員工對消防應急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財產(chǎn)的安全。
8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況。
9、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，積極參與客房的改建、擴建工作。
10、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高，不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì)。
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