端午節包粽子的活動方案

          時間:2020-12-29 09:58:51 方案 我要投稿

          端午節包粽子的活動方案有哪些

            導語:每年的五月初五是端午節,又叫端陽節。端午節是我國的傳統節日,在端午節這天,人們喜歡包粽子、賽龍舟。接下來小編整理了端午節包粽子的活動方案,文章希望大家喜歡!

          端午節包粽子的活動方案有哪些

            端午節包粽子的活動方案

            一、活動主題

            粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈祝福

            二、活動目的

            1、通過親自動手包粽子,讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的.方式進一步鍛煉員工的動手能力和學習能力。

            2、在端午節來臨之際,讓員工一起過節,增進大家之間的親密聯系和相互交流,也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。

            三、活動時間

            20xx年6月21日下午17:30—18:30

            四、活動地點

            食堂門口

            五、活動流程

            (1)前期準備

            ①提出方案,由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論

            ②上網查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)

            ③聯系食堂場地,并確定預算

            ④申請并由宣傳部負責制作海報,進行宣傳

            (2)購買材料:

            花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;

            (3)器具準備:

            盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等。

            (4)處理材料:

            糯米:溫水浸泡一定時間,濾干水分。

            粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

            粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

            2、包粽子

            (1)集合:參賽員工按既定時間到食堂。

            (2)開始制作:鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練,請教了食堂的人員,在她的指導下總結包粽子方法如下:

            a、取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。

            b、右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水),以輕扯不移動即可。在了解有關粽子的包法后,員工便可自己動手包粽子,期間可以向阿姨詢問相關細節,以便更好地完成。

            (3)制作結束:由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。

            (4)評比規則:每組分配相同數量的粽子葉與其它材料,比賽開始后,哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最干凈,則評定該組獲勝

            3、煮粽子、分發

            在食堂晚飯后空余時間,負責人到聯系好的地點烹煮粽子。(相關方法在工作人員指導下完成)完成后分發給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節日問候。

            六、預算

            花生米10元

            葡萄干10元

            紅豆15元

            紅棗20元

            蜜棗15元

            咸菜10元

            白糖10元

            蒸米粉10元

            食用堿5元

            醬油5元

            粽葉20元

            糯米50元

            肉30元

            水果10元

            棉線5元

            合計225元

            七、注意事項

            1、各參賽員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。

            2、不要隨意放置器具或是材料,以至于現場凌亂。

            3、注意個人和食材衛生,不應弄混弄亂。

            端午節包粽子的活動方案

            一年一度的中國傳統節日端午節即將到來,為了揚民族精神,承中華傳統,也使社區社員能在游戲互動中感受節日的快樂,體味美好生活,龍港鎮決定舉辦首屆社區文化節系列活動“我的節日—端午節包粽子比賽。

            一、主題:

            “迎端午,包粽子,揚民族精神;慶節日,品美食,承中華傳統”

            二、總體安排:

            (一)指導單位:xxxx鎮委xx鎮人民政府

            (二)主辦單位:xx鎮宣傳辦xx鎮文明辦xx鎮社會事務管理局

            (三)承辦單位:xx網總策劃

            (四)協辦單位:xxxxxx

            (五)比賽時間:20xx年6月29日下午2點

            (六)比賽地點:xx鎮財富廣場

            (七)參加對象:xx鎮17個社區代表隊和天才寶貝代表隊10戶。要求:每個社區派2個家庭代表隊。

            三、比賽內容:

            比賽以家庭為單位,每次分為9對家庭為一組進行比賽,時間為5分鐘,每組選手分發1。5斤糯米,10塊肉餡,比賽過程中須用勺盛去糯米,不得用手抓取,每個粽子準放一塊肉餡包好后必須用紅繩捆扎,放于規定方板上。主持人邀請現場抽取三名觀眾團為評委)根據以“數量、速度、質量、美觀”作為評判標準評選出1位勝者。最后各組晉級的家庭(42對家庭參加,最終晉級11對家庭)進行最后PK。活動結束后,所有參賽的粽子均作為節日禮物贈送給參賽家庭。

            第一名:1名價值1000元禮品;

            第二名:1名價值500元禮品;

            第三名:1名價值300元禮品;

            優秀獎:8名價值198元禮品。

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