酒店工作總結

時間：2021-07-31 09:37:12 工作總結我要投稿

酒店工作總結集錦5篇

　　總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點，突破難點，為此要我們寫一份總結。那么總結有什么格式呢？以下是小編整理的酒店工作總結5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店工作總結集錦5篇

酒店工作總結篇1

　　xx酒店現有職工230人，其中外來務工人員占10%，下崗職工占10%，全部職工持有工會證，工會入會率達到100%。酒店工會按照“組織起來，切實維權”的方針，充分發揮工會作用，在保證工會工作正常運作的同時，把維護困難職工切身利益作為工會生活保障工作的重點，通過一系列富有成效的探索和實踐，既實實在在地保障了職工的合法權益，又有效促進了酒店兩個文明建設的協調發展，逐步形成了一條適合酒店實際工會生活保障工作的發展之路。

　　一、健全機制，改善條件

　　酒店基礎組織建設非常健全，對經審、女工、勞動爭議調解等各委員會有著明確的分工。在職工生活保障工作方面，著重健全送溫暖幫困機制，建立《食堂管理》、《宿舍管理》、《浴室管理》等相關制度，出臺《食堂伙食公開臺帳》、《職工對食堂建議和意見征集登記表》、《食堂每周菜譜登記表》、《食堂衛生周檢查情況登記表》等等，檔案資料齊全、規范。

　　為工會生活保障工作創造一個良好的條件，改善職工健康生活，酒店加強了各項管理的實施。在食堂管理上，根據健康要求和市場供應情況，提前制訂菜譜，并張貼公布，合理調整飲食結構。逢年過節等傳統節日給員工加餐，夏日高溫季節，備好綠豆湯、銀耳湯等防暑飲品，冬天寒冷季節，為預防流行性傳染，備好生姜湯，讓職工享受家庭一樣的方便和溫暖；在宿舍管理上，每年對宿舍粉刷更新一次，樓到、洗梳室、衛生間由專職清潔員打掃，確保職工擁有一個良好的住宿環境；在浴室管理上，配置安裝了鍋爐，24小時供應熱水，保證了職工上下班隨時可以洗上熱水澡。酒店盡最大可能滿足職工日常生活需要，綜合反饋信息，職工滿意率均在98%以上。

　　二、鼓勵再就業，實施工資改革

　　酒店在促進就業和再就業方面，積極做好下崗失業人員再就業工作，協助政府推進積極就業政策的落實，千方百計地增加就業崗位，爭取實現比較充分的再就業機會。酒店共招進下崗失業人員40人，注重加強業務技能方面的培訓，提高他們的服務意識和服務技能，盡早與他們簽訂勞動合同，同時在人事招聘上，對再就業者給予放寬，為我縣再就業提供了良好的平臺。

　　為普遍提高困難職工收入，切實保障職工合法權益，酒店實施工資改革，職工工資考勤實行“四個一”制度。一員，即工資考勤員，由酒店一名工會委員擔當工資考勤員，及時準確掌握企業工資發放情況，并按時如實向經理室反映；一表，即工資考勤表，由酒店工會統一印制發放，各班組領班每日考勤，月底匯總上報到部門經理，再由各部門經理統一送至考勤員進行統計；一線，即工資核查熱線，對員工公開核查熱線，受理職工反映考勤統計過程中出現的問題，以便及時查證；一評，即考核評比，每季度對各部門工作進行督察，并定期召開總結交流會，研究解決工作工程中遇到的困難和問題，年終進行考核評比，直接與工資相掛鉤。通過改革，工資分配更加清晰、合理，切實做到工資多少人人知。

　　三、送溫暖，獻愛心

　　酒店充分認識到為困難群眾“送溫暖、獻愛心”活動是企業工會組織為群眾排憂解難根本宗旨的具體體現，原創：http:// 應該時刻把困難群眾和職工的生活情況、工作問題放在心上，想方設法為他們辦實事，做好事，努力解決實際困難和問題。

　　xx年x月，在響應縣委縣政府的號召，發出《為生命垂危的母親捐款》倡議書，為病重的xxx募捐xxxx元；xx年，組織發動干部、職工參與到“xx扶貧幫困，獻愛心募捐資”助困助學活動中去，為貧困學子募捐xxxx元；xx年，為病重的原酒店職工xx募捐xxxx元；為縣重點工程xxxx籌集xxxx元；xx年為海嘯受災地區捐款xxxx元；3月，組織開展“獻愛心”活動籌款xxxx元，06年繼續“獻愛心”籌款xxxx元等等，諸如此類募捐活動舉不勝舉。通過不斷地努力，酒店“送溫暖、獻愛心”活動基本經常化、制度化、社會化。

　　酒店每月為生日員工舉辦生日聚餐，對新婚員工贈送花籃，對生病員工組織慰問。為確保職工日常身體健康，酒店配置了醫務人員，有針對性地配備了x類xx種藥品，每年組織在職職工身體檢查一次，每年三八節為已婚女職工體檢一次，累計參加體檢人數達到1500人次，并為職工建立了健康檔案。

　　四、結對幫困，互助保險

　　酒店工會將發展職工互助補充保險組織作為突出工會維護職能的一項重要工作來抓。成立“1+1”職工幫困領導小組，各部門經理在本部門確定一名幫困對象，主動關心和慰問他們日常工作生活，盡量解決他們的困難。同時酒店為減輕困難職工醫療負擔，開展了職工醫療互助保險和女職工安康保險，每年為100多人次職工參保，妥善給予適當補助，以凝聚職工隊伍，為經濟建設服務。

　　為適應社會主義市場經濟發展需要，促進社會保障事業改革，更好地維護職工群眾的基本經濟利益。在酒店內開展與職工生、老、病、死、傷、殘或意外災害、傷害等有關的互助保險業務。五年來職工互助保險入會人數達xx人次，累計儲金xx元，賠付xx人次，賠付金額xxx元。職工互助保險在一定程度上緩解了遭受意外傷害職工和患病職工的特殊困難，體現了工會組織的溫暖。酒店職工互助保險工作基本做到職工群眾滿意、基層工會滿意、企業行政滿意，為企業的改革、發展和穩定做出了積極貢獻。

　　一直以來，酒店工會非常注重職工生活的保障工作，充分認識到做好這項工作的重要性，實施中切實把“維權幫困”落到實處，利用各種形式廣泛宣傳，倡議員工們加入到愛心行動中來，尊重職工，保障生活，奏出令人贊嘆的和諧音符。

酒店工作總結篇2

　　回顧過去的一年，我部在酒店領導關心下，各部門的配合下，我們在加強酒店的安全防范管理，完善種類制度，安全巡邏檢查、創服務品牌、組織學習等做了一定的工作，下面是酒店保安個人年度工作總結。

　　一、進一步健全和完善安全防范體系

　　1。組織落實

　　自從10月10日接手保安部以來，根據酒店治安、消防的需要，建立了防火委員會。現人員有變動，重新調整了防火委員會，總經理擔任防火委員會主任，副總經理擔任副主任，各部門經理任委員。按照誰主管，誰負責的原則，落實了三級安全管理目標責任書。

　　2。制度落實

　　為了確保酒店的安全，我們從酒店的實際情況出發，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據可依。為此我們建立了火警火災處置預案、各重點部位崗位責任制、大門崗職責、巡邏崗位職責、停車場崗位職責、突發事件保衛工作程序、消防重點部位檔案等。

　　3。宣傳教育落實

　　為了使消防、安全工作深入人心，增強員工的消防安全意識，我們采取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓，今年以來我部共培訓員工怎么樣使用滅火機150人次，消防安全知識考試170人次，觀看消防安全影像資料140人次，同時將消防安全常識發放到各部門、租賃單位進行宣傳。使員工懂得防止火災的基本措施和撲救火災的基本方法，提高預防火災的警惕性。

　　二、落實安全檢查，確保酒店安全。

　　為了使消防安全工作落實到實處，我們貫徹落實酒店總經理、我部門每周一、三、五每次晨會強調安全防范的指示精神，布置安全防范的內容，加強安全檢查。針對二樓餐廳裝修的施工場地，時間長，任務重，我們落實重點防范，加強巡邏檢查次數，在裝修有幾個月中我們派保安專人現場進行監護，同時落實動火審批制度，做到不審批不準動火，沒有操作證，不準動火，真正地把安全工作落實到實處。

　　接手以來，落實安全巡邏檢查200余次，每半月組織安全大檢查4次，同時安全檢查發現不安全因素13起（例：1。滅火機過期失效。2。廚房操作間沒有配備滅火毯。3消防栓缺少配件。）等情況。針對查出來的問題，我們都已下達了整改通知書，責令其限期整改，除部分滅火器未年審外，其余均整改完畢。

　　同時落實了公安局、派出所規定的客人資料登記制度，做到認真登記，及時上傳。

酒店工作總結篇3

　　20xx年第二季度，在酒店總經理正確領導下，營銷部積極跑市場，為完成酒店經濟任務做不懈努力。現將20xx年第二季度營銷工作匯報如下：

　　一、主要工作

　　會議接待。本季度酒店領導重點開發承攬中小型會議市場，注重內部公司會議接待好的精神指導下，加強與關系單位的聯系，了解收集會議信息，經常溝通，定期走訪，對會議的各項要求進行逐步落實，認真接待好每一次會議。精心細致得做好每次的`會議要求，加大會議宣傳力度。

　　本季度，接待了___教委會議，__企業會議，___學術報告會議，接待中小企業會議4次，711會議5次，每次會議接待都順利完成任務。

　　二、跑市場，攬客源，鞏固新老客戶

　　對于跑市場，攬客源這方面。從去年開始客源市場就很蕭條，受金融風暴影響，酒店行業經營慘淡。要想生存就要開展開發新客源，跑市場。今年開年，首先要跑市場，從正月十五后，對一批老客戶進行走訪，辦事處等進行拜訪，和他們保持良好的關系。重點拜訪了三家網絡訂房中心：__網。__網，__網。對周邊老客戶定期走訪，電話聯系，一方面加強溝通，另一方面也了解現在市場的狀況。

　　三、加強與網絡訂房中心合作

　　網絡訂房現如今已經成為各類賓客出差，旅游，商務活動的選擇方式，為網絡中心訂房實現資源共享。今年開年以來，我們酒店的50%的客源來自于網絡訂房，說明現在網絡訂房已經成為主流趨勢，關于這個方面，我們不僅與一直合作的網站續約，同時也與___網，__網，___網簽定協議，每個季度定期按時通過傳真方式相互聯系，保持我們在網絡訂房方面的絕對優勢。

　　四、其他工作

　　①定期發放代金券。發放對象如：__社區，__社區。

　　②更換20xx年一樓大廳特價菜牌。更換了新菜單。

　　③為公司租大客車到__慰問演出。

　　④接待一個小型婚宴（7桌），三個大型婚宴（20桌）。

　　⑤受酒店委托與工商銀行商談租賃事宜。

　　⑥把酒店4月份房價制定好后，通過傳真通知各家訂房網路中心。

　　為了拓寬銷售渠道，利用電話，手機等通訊設備定期加強與客戶溝通；春節利用手機給客戶拜年等等。

酒店工作總結篇4

　　我叫xxx，是前廳部總臺的一名員工。經過了忙碌而充實的20xx年我們迎來了嶄新而又充滿希望的20xx年。站在這里我感慨萬千，能夠參加優秀員工的演講，不僅代表了領導的器重和同事的認可也體現了大家對我在工作能力上的肯定，再次我要感謝領導和同事對我的信任，謝謝大家！

　　由剛來會館時的一名員工成長為一名領班，我能深刻的認識到提升的不僅僅是我的職位，同事也是領導對我的期望和自己肩上的責任。要當好領班就是要在工作中事事都做員工的榜樣，同事要能調動同事們的積極性，給于她們充分的信任。我正是這樣做著，慢慢地積累細節經驗，毫無保留地運用到我的工作當中，并提高自身的管理水平。

　　作為會館的一員，我用百分百的熱情和周到的服務換來客人滿意的微笑。雖然我的工作很普通，但我從不因為它普通而放棄追求。因為我每天都在幫助別人，賓客從我這里得到滿意的服務，我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足，找到快樂。

　　作為總臺領班，我不僅僅要當好總臺的接待和收銀，還要負責前廳部的內勤工作，負責前廳部物品的領用及保管、考勤等。作為前廳部的小管家，物品管理方面我時刻遵循會館的宗旨——節約開支，控制好成本。為節約費用，控制好辦公用品，小到領用一根筆芯我都要求以舊換新。我經常提醒前廳部每一位同事用使用過一面的白紙來復印內部用資料。我看到前臺的歡迎卡一次性使用非常的浪費，就主動向經理提出對回收的較新的歡迎卡可以循環使用，并得到了經理的同意。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。物品的保管我能做到帳物相符。考勤方面，我堅持每天實事求是劃考勤，每月及時將考勤上報，保證部門工作的正常運行。

　　給位領導：今天如果我競選上了優秀員工，我會很高興，但不會驕傲，它只會鞭策我不斷的進步，將工作做得更好。如果我沒有競選上我也不會氣餒，我會更加的努力，進一步完善自己。

　　最后，我再次感謝酒店領導對我的培養和支持！謝謝！

酒店工作總結篇5

　　工作隨著鐘聲走過了三個月，我也從一個適應期人員成為了公司正式成員，我擔任的是經理護理，工作艱巨，知道工作并不容易，在上班期間我一直都努力完成自己的申請，給經理分擔壓力，做好自己份內之事。下面對工作簡單總結。

　　一、工作積極進取

　　我知道自己想要做好這份工作要靠自己的努力和堅持，對于工作我一直高度警惕，時刻提醒自己要尊重努力，在工作中眼觀六路，多聽多做，少問，因為經理都比較忙碌，只有當我遇到自己不能解決的問題時我才會去和經理溝通同時也會通過自學，來提升自己并且我經常會學習一些基礎的知識讓我自己有更多的能力當經理需要我的時候我能夠給經理幫助，給自己壓力，給自己動力，這是我對自己工作的要求同樣也是我一直工作的態度，每天我都在努力提升自己，完成任務，做好自己的事情，把需要我做好的絕不會讓領導操心擔心。

　　二、完成經理安排的任務

　　經理開會的時候我主動幫助經理準備好開會資料和稿件，同時把消息傳達到各個部門，保證每一個部門都能及時參加這次的會議，并且會把會議布置好，做好會前準備，保證這次會議能夠完美召開，達到經理預想的效果，同時也會協助經理查看管理的布置實施等，并做好相關筆記，把重要的資料錄入到資料庫中，并且做好文檔的整理與搜集，把酒店的一些回報總結及時傳達到經理手上，完成經理交付的任務保證自己在工作中沒有給經理拖后腿，讓經理能夠提高工作效率，能夠完成當前的任務。

　　三、做好競爭對手分析

　　在公司我還有一個非常重要的任務，就是調查競爭對手的消息，把他們整理成資料，在整理這些資料的時候我給自己的要求就是要準確，且全面，能夠充分反映競爭對手情況。并且把相應的數據做好統計，做成餅圖或者是柱狀圖形方便領導觀看這也是能夠減少領導時間的正確做法，分析競爭對手我會從他們的經營模式，最終的成果，和他們的公司制度等想要讓酒店有提升就要了解競爭對手，從競爭對手那里找到資料，從他們中汲取營養壯大自身，我要做的簡單，把競爭對手分析透徹，才能夠取得更好的成績。

　　四、協助經理接待客戶

　　在工作中經理也會招待一些重要客戶，他們提前到來需要我事先準備會議室，并且把會議談判室整理好給經理提供便利，還會陪同經理去看客戶，作為助理要把這次會議做好記錄方便下次查看，讓我們的酒店有更多的發展。因為經理工作非常忙碌，我還會給經理安排會見客戶的時間地點等。

　　經過了三個月的努力我也得到了經歷的認同，真是成為了我們酒店的一員，子啊今后的工作中我作為經理助理我還將繼續努力。

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