【精選】計劃書學(xué)生集錦八篇
計劃書學(xué)生 篇1
項目：
大學(xué)飲食聯(lián)盟
創(chuàng)業(yè)人：
泰山學(xué)院信息科學(xué)技術(shù)系xx計科：xxx、xxx、xxx。
創(chuàng)業(yè)項目緣由：
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置：
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，建立配送車隊，為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量，降低成本。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員，并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。
大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查，保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié)：
1、大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查，根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2、大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3、大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談，為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。
4、大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生，讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作，切實保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
計劃書學(xué)生 篇2
一、招新目的：
為了保證系團(tuán)委學(xué)生會有新鮮的血液的注入，有足夠高素質(zhì)的后備力量，能更有效地開展學(xué)生會工作，實現(xiàn)學(xué)生會干部的新老交替，培養(yǎng)和壯大學(xué)生會干部隊伍，保證學(xué)生會工作的連續(xù)性，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用；鼓勵大學(xué)生除了在學(xué)校學(xué)習(xí)必要的科學(xué)文化知識外，還應(yīng)多投入學(xué)校的各種活動中，積極的鍛煉自己，使自己的“德、智、體、美、勞”全面發(fā)展，以及培養(yǎng)自己的服務(wù)精神，增強(qiáng)服務(wù)學(xué)院、服務(wù)同學(xué)、服務(wù)社會的能力，信息技術(shù)系團(tuán)委學(xué)生會決定開展招收新成員工作。
二、招新要求與方向：
1、方向：面向信息工程系11屆新生，有想法的人進(jìn)入團(tuán)委學(xué)生會工作學(xué)習(xí)，有信心處理好學(xué)習(xí)和工作的關(guān)系的有為同學(xué)。
2、要求：能夠吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)、做事認(rèn)真主動細(xì)致；有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力、應(yīng)變能力，組織能力；具有較強(qiáng)的團(tuán)隊合作意識，個人能夠服從組織安排。
三、招新人數(shù)
各部門根據(jù)自身實際情況自由把握，在招新活動進(jìn)行前，將初步計劃招收人數(shù)上報團(tuán)學(xué)會指導(dǎo)老師。
四、招新時間與地點：
1、招新時間：9月19日開始招新報名；9月21日開始首輪面試；9月22日開始復(fù)試。
2、招新地點：在食堂門口舉行招新報名活動，在教學(xué)樓139140141三個教室舉行首輪面試，在教學(xué)樓141教室舉行復(fù)試。
五、招新與錄用指導(dǎo)：
在招新、錄用過程中嚴(yán)格秉承公平公正的原則，在招新會議的精神指導(dǎo)下，由主席團(tuán)嚴(yán)格分配各部門職責(zé)和管轄階段，各部門通力協(xié)作。體現(xiàn)工作開展的好壞，不是硬性要求由多高，而是充分運(yùn)用各部門的優(yōu)勢資源，大家協(xié)同工作，在提高工作效率的同時加強(qiáng)團(tuán)委學(xué)生會內(nèi)部委員之間的交流與合作，在協(xié)同工作中加深了解，提高整體效率和作風(fēng)，使團(tuán)委學(xué)生會這棵大樹常青。
六、招新辦法：
1、前期準(zhǔn)備與宣傳
在活動開始前兩周召開招新工作會議，組織研究招新活動的開展方式，應(yīng)取得的工作成果和注意事項，由各部門負(fù)責(zé)任擔(dān)任各階段的負(fù)責(zé)任務(wù)，開始進(jìn)行招新的各項前期準(zhǔn)備工作。
由主席團(tuán)提前兩周向?qū)W校場地主管部門申請招新報名場地和兩次面試時需要的教室，面試教室3~4個部門一個教室為宜。負(fù)責(zé)宣傳的宣傳部在宣傳方向的指導(dǎo)下認(rèn)真制作校園海報、展板，積極做好招新宣傳工作。學(xué)習(xí)部和組織部負(fù)責(zé)好報名表、各部門簡介以及相關(guān)文件的收集與整理等。
2、報名活動準(zhǔn)備
在19日11時舉行招新報名活動，由當(dāng)天值班部門組織人員提前半小時到場搬運(yùn)桌子，展板等必須物品，做好報名現(xiàn)場的各項工作。報名活動開始應(yīng)做好相應(yīng)的接待工作，并認(rèn)真告知關(guān)注面試時間，地點的張貼（若有改變，另行通知）。兩餐和午休時間各部門分配人員做好留守值班工作。
3、確定報名人數(shù)
報名截止后，各部門成員積極協(xié)作，本著公平公正的原則，確定報名人數(shù)，并做認(rèn)真好審核工作，確定各部門參與首輪面試的人員名單。
七、面試辦法
1、面試公告海報
各部門將初試復(fù)試面試時間、地點、參與面試人員名單及時提交到相應(yīng)負(fù)責(zé)部門，負(fù)責(zé)部門應(yīng)認(rèn)真制作公告海報在宣傳欄張貼，公示面試信息。
2、面試辦法（面試分為初試和復(fù)試）
初試：應(yīng)招同學(xué)依公告海報在面試時間到指定教室等候面試，部門成員做好相關(guān)組織工作。面試時各部門成員交叉協(xié)同工作，在負(fù)責(zé)部門領(lǐng)導(dǎo)下完成初試任務(wù)；而沒能來的同學(xué)視為棄權(quán)處理。
整個面試過程可包括以下4個環(huán)節(jié)：
（1）做簡短的自我介紹（時間控制在1分鐘以內(nèi)）；（2）、簡要陳述自己應(yīng)聘該部門的原因、優(yōu)勢（時間控制在30秒左右）；（3）、面試人員回答考官問題（開放性問題，時間控制在2分鐘以內(nèi)）；（4）、自由交流（開放性與發(fā)散性相結(jié)合，時間控制在1分鐘左右）。
初試結(jié)束，各部門認(rèn)真審核面試人員信息，稟著公平，公正原則。以各部門成員投票的形式選出通過人員名單，并交辦公室由系領(lǐng)導(dǎo)審查公布復(fù)試人員名單。
復(fù)試:初試通過名單，由宣傳部以海報形式及時張貼在宣傳欄上，告知復(fù)試地點。時間及相關(guān)信息。參加復(fù)試人員依海報告示到相應(yīng)教室參加復(fù)試。各部門做好相應(yīng)的組織工作。并邀請系領(lǐng)導(dǎo)，老師出席
復(fù)試環(huán)節(jié)：（待定）
八：招新注意事項：
注意事項：
1)、各部門要按照團(tuán)委學(xué)生會主席團(tuán)的統(tǒng)一安排高效的開展招新工作；
2)、各部門之間要團(tuán)結(jié)合作，把這次招新工作做好；
3)、各部門要發(fā)揮自己部門的優(yōu)勢全力挖掘有能力有潛力的新生加入該部門。
九：負(fù)責(zé)部門
總負(fù)責(zé)：主席團(tuán)代理：陳雄，陳浩，潘征，肖維
協(xié)作人員：各個部門代理
**年9月18日
信息工程系團(tuán)委學(xué)生會
計劃書學(xué)生 篇3
夏末秋至，在這秋風(fēng)颯爽的日子里，迎來了中南民族大學(xué)工商學(xué)院的莘莘學(xué)子。作為中南民族大學(xué)工商學(xué)院的大一新生，我充分的感受到了外語系學(xué)生會的熱情迎新工作。在系學(xué)生會招新時，我積極參加了招新面試與筆試，并有幸被系學(xué)生會新聞部錄取。
新聞部是外語系學(xué)生會新增的部門。在學(xué)生會里，新聞部起著傳播系內(nèi)外工作活動的作用，新聞部是系里積極向上精神傳播出去的窗口，也是外界了解系里工作活動的橋梁。
我在本學(xué)期制定的工作計劃如下：
一、對系內(nèi)。
1、制定干事培養(yǎng)制度
1）做事嚴(yán)密，紀(jì)律性和自主性相結(jié)合，做好干部的跟隨者和自我的自導(dǎo)者。
2）主動承擔(dān)責(zé)任，敢于承認(rèn)錯誤，及時發(fā)現(xiàn)工作中的不足并進(jìn)行自我完善。
3）在工作中要善于思考，善于觀察，做到“眼中有話，心中有事”。
4）積極培養(yǎng)自己的創(chuàng)新思想。
5）提高自身的人際交往能力和團(tuán)結(jié)合作能力。
2、分配新聞部成員的工作任務(wù)。
1）文字采編。如：外語系新生入學(xué)的感想與所遇困難：外語系新生入學(xué)的學(xué)習(xí)狀況與學(xué)習(xí)計劃：外語系高年級學(xué)生學(xué)習(xí)外語的有效方法等。
2）制定學(xué)生會工作簡報。將外語系學(xué)生會各部門的工作目標(biāo)與活動安排制定成一份書面文件，讓系里系外的學(xué)生了解外語系學(xué)生會的工作與活動安排，從而得到更多人的理解與支持我們的工作。
3）會報編輯，出版工作。將實時動態(tài)與優(yōu)秀文章進(jìn)行編排出版。
二、對系外。
1、在院里打響外語系新聞部的知名度。如：開展新聞收集站；優(yōu)秀文章征選；講述個人經(jīng)歷等活動。讓更多的人知道并了解外語系新聞部。
2、以“實效”的工作態(tài)度為第一線，本著求實創(chuàng)新真誠的原則對學(xué)院內(nèi)的學(xué)習(xí)，生活等動態(tài)在第一時間給予準(zhǔn)確的報道。如：某學(xué)系是如何培養(yǎng)學(xué)習(xí)外語的興趣的；某班學(xué)生在日常對話中提高英語水平等。
3、總結(jié)外語系學(xué)習(xí)外語的經(jīng)驗與優(yōu)秀方法，傳播于院內(nèi)，讓更多人輕松學(xué)習(xí)外語，培養(yǎng)對外語的興趣與能力。
三、對院里的領(lǐng)導(dǎo)
發(fā)揮外語系的優(yōu)秀品質(zhì)，落實好新聞部的工作任務(wù)，爭取得到更多領(lǐng)導(dǎo)的支持。
計劃書學(xué)生 篇4
一、項目背景
四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是門不小的學(xué)問。
作為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風(fēng)味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。
由于火鍋店時常客人滿座，因此快速且良好的服務(wù)是必須的。從客人一進(jìn)門的帶位、點菜、送菜、教導(dǎo)吃法、整理、結(jié)賬到送客等等，一點都不可馬虎。其中的教導(dǎo)吃法是最特別的地方，由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的，因此吃的方法也會不同，這時由服務(wù)員親自教導(dǎo)，除了幫助客人外，更加深他們對這間火鍋店的印象。
二、火鍋市場調(diào)查
(一)對火鍋市場影響因素
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響。其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響。其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周遍環(huán)境對火鍋的影響。包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩健⑾M人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施，措施優(yōu)惠，如：稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
(二)客源的調(diào)查分析
1、服務(wù)對象分析：
消費者的職業(yè)特點：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等。
消費者的性別特征：女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別。
消費者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析：
消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習(xí)慣。
消費水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系
消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費習(xí)慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
3、顧客消費特征分析：
不確定性：大部門顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。
隨機(jī)性：顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。
靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運(yùn)做等，都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
三、火鍋市場的劃分
(一)劃分要求：
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對比自己的品牌能否進(jìn)入市場。
2、具有可操作性。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必須放棄，重新劃分失常，找準(zhǔn)位置。
3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后，只要符合實際就大膽開拓，制定長期計劃，占領(lǐng)失常。
(二)劃分種類
1、地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。
2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟(jì)實惠行、新朝沖動形，還是豪華張揚(yáng)形，才能取得實效。
4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動散客、新客等等，這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場的定位
(一)火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：
按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等
按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補(bǔ)火鍋。
按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等。
按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧。
開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點，選擇自己經(jīng)營的品種。
(二)價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：
1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現(xiàn)正常經(jīng)營。
2、高高結(jié)合法;起點高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大利潤也大進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大。
3、品派壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應(yīng)，以薄利多銷為主。
五、火鍋店類型
本店決定采用大眾型：大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面對大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
六、火鍋店經(jīng)營形式
本店決定采用合伙經(jīng)營：
此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進(jìn)行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問題，由合伙人一致協(xié)商解決，其優(yōu)點有：在達(dá)成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團(tuán)結(jié)互助，形成合力，可以互相制約，彌補(bǔ)不足之處，建立監(jiān)督機(jī)制，與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊緊跟消費需求。
其不足之處為;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店，需要達(dá)成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責(zé)權(quán)及利潤分配等。
七、火鍋店的選址
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：
在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提，在選址時要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近，
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街，火鍋城，同時提倡自身綜合配套，各種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益。
第四要科學(xué)預(yù)測贏利，在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實施要結(jié)合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)展性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的裝修
火鍋店的裝修設(shè)計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。總體來說裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題;一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)，二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕，三是店內(nèi)桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
九、人員管理
(一)火鍋店人員的構(gòu)成：
1、管理人員：包括總經(jīng)理大堂經(jīng)理領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員上了規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任策劃部經(jīng)理營銷部經(jīng)理財務(wù)部門經(jīng)理后勤部經(jīng)理。
2、廚務(wù)人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等。
3、服務(wù)人員：包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。
(二)火鍋店人員的管理;
1、明確管理幅度，確定管理層次;
2、實行專業(yè)分工，以火鍋經(jīng)營為中心;
3、堅持統(tǒng)一指揮，職權(quán)責(zé)任相結(jié)合;
4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求;
5、講究服務(wù)技巧和服務(wù)效率。
十、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理
火鍋供應(yīng)的管理，主要是火鍋原料和湯鹵的管理，而原料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。
(一)采購業(yè)務(wù)管理：
1、采購業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié)，必須遵循下列基本要求：品種對路，即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種，以確保火鍋的試銷對路。
2、質(zhì)量優(yōu)良，即必須嚴(yán)格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān)。
3、價格合理火鍋原料具有多樣性和地方性等特點，不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的，不同的季節(jié)不同的地區(qū)價格也是不同的，因此，采購人員應(yīng)該及時了解市場行情，降低采購成本，從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本。
4、數(shù)量適當(dāng)，必須堅持勤進(jìn)快銷，以銷定進(jìn)的原則，作到暢銷多進(jìn)、適銷批進(jìn)、滯銷不進(jìn)。
5、貨到及時，火鍋品種具有一定的隨機(jī)性，每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預(yù)測，因此，為了保證火鍋經(jīng)營的正常進(jìn)行，原料的采購要隨要隨到，及時供給。
(二)儲存業(yè)務(wù)管理;
1、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋店服務(wù)的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量，以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性，原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟(jì)合理的標(biāo)準(zhǔn)之上。
2、控制儲存，火鍋的儲存原料不能過多，否則會造成積壓和浪費，因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額。
3、指導(dǎo)原材料的購銷，要在儲存過程中，隨時了解原料的消耗情況，并根據(jù)實際的情形主動及時的提出采購意見或建議，以補(bǔ)充更新原料，并及時處理庫存的滯留原料。
4、控制存貨的短缺殘損，其首要任務(wù)是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。
5、日常保管和養(yǎng)護(hù)，應(yīng)當(dāng)作好原料分區(qū)存放，貨位編號，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅持隔離制度、掌握溫度濕度、加強(qiáng)防保護(hù)養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生，防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤店這五個方面的工作。
6、出庫管理，食品原料出庫管理要切實做好以下工作;一是堅持憑票發(fā)貨出庫，二是堅持先入庫的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)餓不出等;“三先一不”的原則。
十一、投資分析
1、資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模
本店經(jīng)營模式為合伙企業(yè)，故由合伙人共同出資，現(xiàn)金、場地、技術(shù)、勞力等均可作為出資資本，以場地、技術(shù)、勞力出資的按當(dāng)時市價作價。
2、資金來源及運(yùn)用
由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。
十二、財務(wù)分析
(一)主要財務(wù)假設(shè)
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用(600)，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用(1000)，基本設(shè)施費用(5000)等;
2、運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
(二)財務(wù)報表及附表(略)
十三、風(fēng)險預(yù)期
1、管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
2、市場風(fēng)險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的.競爭壓力。
3、原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、肉類、菌類為主，在高溫潮濕的環(huán)境下不利于保存保險，因此在原料的采購存儲上需要專門的設(shè)備技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
計劃書學(xué)生 篇5
第一部分：背景
在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
第二部分：項目介紹
咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
第四部分：預(yù)算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設(shè)計費用
咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。
整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購買費用
具體設(shè)備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統(tǒng)。 共計450
(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12L純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選擇的是電控半自動咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報價現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機(jī)，價格在330—480元之間。
冰砂機(jī)，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元
6、開業(yè)費用
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元
(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元
7、周轉(zhuǎn)金
開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。 預(yù)計20xx元
共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx=145280元
第五部分：發(fā)展計劃
1、營業(yè)額計劃
這里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，一定要依據(jù)目前市場的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動
2、采購計劃
依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，必須針對設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計劃。通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3、人員計劃
為了達(dá)到設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們必須考慮的。
4、經(jīng)費計劃
經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常可以將咖啡店經(jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。
5、財務(wù)計劃
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。
總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
第六部分：市場分析
20xx-2010年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率達(dá)到了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-2009年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達(dá)到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20xx-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達(dá)到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團(tuán)壟斷。但由于幾個集團(tuán)的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。
第七部分：營銷策略
1、同行業(yè)競爭分析
知己知彼，百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。
2、銷售促進(jìn)計劃
咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。因此銷售促進(jìn)活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。
3、日常運(yùn)營計劃
如何擬訂經(jīng)營計劃?對咖啡店來說，在整個營運(yùn)過程中最關(guān)切的問題，可能就是每天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo)，更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo)，以作為衡量每天營業(yè)情況的基準(zhǔn)。
在擬訂日常運(yùn)營計劃時，一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算，以及預(yù)定毛利的推算等，完成整體的運(yùn)營計劃。由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進(jìn)行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不是單憑印象、感覺和觀察等。
第八部分：成長與發(fā)展
咖啡店目標(biāo)消費群體多是大學(xué)生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個美好的愿望，但要有充足的心理準(zhǔn)備，才能一步步走向成功，因此要想有一個輕松的心態(tài)。
計劃書學(xué)生 篇6
1.執(zhí)行總結(jié)
1.1項目背景
作為創(chuàng)業(yè)人，本身在大學(xué)期間研讀珠寶專業(yè)，因而在創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容選擇上，毫不猶豫地選擇了自己最為熟知的珠寶行業(yè)。當(dāng)今中國的經(jīng)濟(jì)形勢大好，人民生活富裕，手中的閑錢多起來后，無論是投資還是使用，購買珠寶首飾都將是其中一個非常重要的選擇。如今的珠寶市場已然紅火，但參考發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗，任然可以想見將來的相當(dāng)長的時間內(nèi)，此種紅火還將延續(xù)甚至愈發(fā)熱烈。因而在有學(xué)識背景的前提下進(jìn)入市場創(chuàng)立項目，私以為是個優(yōu)秀的決定。
1.2目標(biāo)規(guī)劃
新人下海，切忌好高騖遠(yuǎn)，加之個人并非有大志向和強(qiáng)烈欲望的人，因而只把目標(biāo)定為建立起一個能夠穩(wěn)定盈利的小規(guī)模企業(yè)，具體是否提升規(guī)模視未來發(fā)展情況而定，但在絕對可行的前提下，會把目標(biāo)定為最終建成一家股份制上市公司。
1.3市場前景
持謹(jǐn)慎態(tài)度考慮，當(dāng)今的珠寶市場雖然不能夠說完全飽和，但可以視作完全不存在投機(jī)的機(jī)會，且事實上市場也基本已被占領(lǐng)和瓜分，這一點由很多工作室都在近些年開出自己的門店可以看出。實體店，網(wǎng)店，微信銷售幾乎鋪天蓋地，可以說市場留下的空間已經(jīng)十分狹窄，在這種市場現(xiàn)狀下，要想保證生存甚至盈利，就必須進(jìn)行突破和創(chuàng)新，開辟新的或者至少是只屬于自己的市場。總而言之，個人對市場的前景并不持有太過樂觀的態(tài)度，作為副業(yè)經(jīng)營的微店還好，經(jīng)營實體店必須做好充分的思想準(zhǔn)備。但由于個人有了比較詳盡的構(gòu)思，因而對這次創(chuàng)業(yè)還是有一定的信心的。
2.市場分析
2.1客戶分析
客戶往往都擁有品牌忠誠度，我們作為新的“品牌”，不能單純等待老企業(yè)犯錯流失他們的顧客，而應(yīng)該從空白處構(gòu)筑起屬于自己的客戶群。一方面，搶占市場上最普遍的普通百姓是基本，這只要通過正常的經(jīng)營，多少都會有所積累;另一方面，我把市場最主要的目標(biāo)定在一種奇特的顧客身上——有錢又希望通過各種渠道和方式展現(xiàn)和突出自己的不同與優(yōu)越的人群，其中很大一部分可以簡稱：“暴發(fā)戶”。
2.2需求分析
珠寶是奢侈品，富貴和美麗的象征;珠寶是投資產(chǎn)品，是一項保值的理財方式。當(dāng)今的中國人生活富裕，手上的錢越來越多，無論是投資意向和奢侈品購買力，都是空前的膨脹，毫無疑問是，這個市場的供需關(guān)系依舊是足夠有利于進(jìn)駐的。
2.3競爭分析
2.3.1競爭優(yōu)勢
出奇制勝。單純的競爭，一個新興的企業(yè)是難以擁有任何優(yōu)勢的，而價格戰(zhàn)之類的方式從來只是最爛的棋招。簡單地說，自然條件下競爭優(yōu)勢是不存在的，必須自己創(chuàng)造。
2.3.2競爭對手
老牌企業(yè)早已用自己的品牌牢牢占據(jù)了市場，不能期待他們犯錯;網(wǎng)店和微信銷售如今異常紅火，也占據(jù)了相當(dāng)大的市場份額。這些都是需要去競爭的對手。
3.公司概述
3.1公司
這是一家全新的公司，沒有市場占有份額，沒有銷售渠道，也沒有貨源。是的，暫時只有連錢都沒有的老板的一個腦子。(我這里實在不知道該怎么寫了···)
3.2總體戰(zhàn)略
以一個個人的小規(guī)模工作室形式的營業(yè)點為基礎(chǔ)，根據(jù)將來實際發(fā)展情況確認(rèn)規(guī)模化發(fā)展的方向，可能始終保持規(guī)模，也可能順勢擴(kuò)展銷售，如建立鬧市區(qū)門店等，甚至成立股份公司。
3.3發(fā)展戰(zhàn)略
3.3.1初期戰(zhàn)略
在低投資的基礎(chǔ)上，開設(shè)一家一人規(guī)模的小工作室，以微信，微博等方式進(jìn)行宣傳推廣，宣傳手段上必須處理得不顯刻意。貨物少而精，根據(jù)成本盡量走高端稀有路線，同時通過“篩選顧客”的方式作為“噓頭”，吸引目標(biāo)設(shè)定中的“高質(zhì)量客戶”，以另類的方式建立品牌。
3.3.2中期戰(zhàn)略
品牌建立后維持經(jīng)典模式，同時根據(jù)市場實際情況開設(shè)鬧市區(qū)的門店，擴(kuò)大顧客源，同時增加商品種類，擴(kuò)大營銷規(guī)模。門店基本控制在一到兩個，不設(shè)管理層，由個人直接管理，維護(hù)鞏固品牌。
3.3.3終極戰(zhàn)略
品牌徹底建成后，企業(yè)已經(jīng)占有了相當(dāng)份額的市場，發(fā)展也已經(jīng)相當(dāng)順利，因而迅速擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，利用品牌效應(yīng)組織股份制企業(yè)，維持傳統(tǒng)的私人工作室前提下加入老牌珠寶企業(yè)的市場競爭中去，同時私人工作室開始接受為名人的服務(wù)。
3.4人力資源組織
最初一個人就夠了。
3.5財務(wù)管理制度
自己一個人的店暫時還不需要這些制度，自己掌控好開源節(jié)流就行。
3.6企業(yè)文化
企業(yè)的文化由于目標(biāo)客戶群體的特殊性，要求形成“高端而神秘”的文化氛圍，同時突出“稀有”和“購買的難能可貴”，抓住目標(biāo)客戶群體的心。
3.7服務(wù)概述
“一對一邀請式”地讓顧客來到店內(nèi)，面對面喝茶聊天的過程中讓其挑選喜歡的高檔翡翠和珠寶玉石，在給顧客銷售產(chǎn)品的同時也讓他能夠體驗到一種充滿文雅氛圍的休閑與放松，給顧客一種自己是“有腔調(diào)的人”的強(qiáng)烈感覺，既滿足顧客的購物欲望，也滿足顧客的虛榮心理。
4.組織管理體系
4.1組織機(jī)構(gòu)
最初是個人工作室，不招募員工;品牌建設(shè)順利并開設(shè)一到兩家門店后，每家店雇傭兩到三名營業(yè)員，門店的貨品管理分配和整體的管理都由老板自己負(fù)責(zé)。
4.2管理模式
由于企業(yè)意向只是維持小規(guī)模地運(yùn)作，原則上基本始終采用老板直接全權(quán)管理的方式，省去復(fù)雜組織形式帶來的管理問題。
5.投資策略
5.1股份募資
初期甚至中期都不會成立股份制，因而不考慮募資問題，基本維持小本經(jīng)營。
5.2項目融資
按照店面租金、裝修、進(jìn)貨等綜合因素考慮，初期的融資金額需要100萬元人民幣左右，將使用個人存款、銀行貸款已經(jīng)募資的方式籌措，對于募資的對象，可以適當(dāng)以書面或口頭協(xié)議的方式，約定盈利后分紅的形式償還，或者簡單的借款歸還。
6.營銷戰(zhàn)略
6.1營銷目標(biāo)
建立全新的有特色的品牌，吸納特殊的顧客群體，做到小規(guī)模的穩(wěn)定的收益。
6.2營銷模式
最初私人工作室形式強(qiáng)調(diào)“面對面”的單獨銷售，保證貨品的獨特、稀有、高品質(zhì)、高價格。強(qiáng)調(diào)利潤的同時不強(qiáng)調(diào)數(shù)量，但強(qiáng)調(diào)客戶的質(zhì)量。中期門店直營模式，開始銷售中低端的貨品，如彩色寶石飾品，市面上常見的鉆石首飾、中低檔軟玉、翡翠之類;繼續(xù)維持工作室的“面對面”銷售高檔稀有產(chǎn)品，開始由門店引導(dǎo)有購買力和強(qiáng)烈欲望的客戶前往工作室購買。如果進(jìn)入最終的企業(yè)化營銷模式，開始嘗試通過名人效應(yīng)的私人訂制擴(kuò)大影響力，用常規(guī)的珠寶企業(yè)營銷模式開始進(jìn)行全方位營銷。
6.3貨品流動模式
通過有專業(yè)知識的個人進(jìn)貨，個人銷售積累資本，用直銷的方式盡可能減少進(jìn)貨過程中的銷售過程中產(chǎn)生的價差，一定程度上降低成本，但不降低銷售價格，把“高價”也作為吸引顧客的核心的一部分。在門店銷售的過程中依然采取直接供貨銷售。
7.預(yù)算分析
初期小私人工作室租金及裝修費用：20萬元人民幣
*工作室簡單設(shè)計圖見附錄
最初第一批次進(jìn)貨：75萬元人民幣(數(shù)量少，保證貨品質(zhì)量)
宣傳和廣告：極低價格
風(fēng)險預(yù)備資金：5萬元人民幣
8.風(fēng)險分析
8.1機(jī)遇
當(dāng)今中國的經(jīng)濟(jì)形勢大好，人民生活富裕，手中的閑錢多起來后，無論是投資還是使用，購買珠寶首飾都將是其中一個非常重要的選擇。如今的珠寶市場已然紅火，但參考發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗，任然可以想見將來的相當(dāng)長的時間內(nèi)，此種紅火還將延續(xù)甚至愈發(fā)熱烈。
8.2風(fēng)險及策略
銷售的基礎(chǔ)在于當(dāng)今富起來的中國人的浮夸心理，因而必須只能是很小規(guī)模很隱蔽的初期宣傳方式來制造神秘感，并且通過“人對人”的宣傳才有最佳效果。在成功俘獲第一個顧客的心之后銷售會愈發(fā)順利，但風(fēng)險在于如果始終沒有“第一人”的話，銷售將難以進(jìn)行，整個項目都將崩潰，可以說這是本項目最為關(guān)鍵也是最為致命的一項風(fēng)險。
計劃書學(xué)生 篇7
衣食乃生身所需，市場之大。 衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進(jìn)口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人愿意掏錢捧場。因此服裝行業(yè)在市場上業(yè)越來越重要。
一、服裝行業(yè)分析：
（一）競爭者：
1、賣場氣氛，本區(qū)內(nèi)對本企業(yè)較有影響性的競爭店，其賣場氣氛、購物環(huán)境、服務(wù)態(tài)度。
2、客流量，該競爭店每日的成交客戶數(shù)。
3、平均消費額
4、營業(yè)額
（二）空白市場：
服裝業(yè)便于倔起，是因為市場之大，購量之強(qiáng)，只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規(guī)律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎么著手于這個行業(yè)，前行者們都告訴了我們這個道理，不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層。再則，大型零售業(yè)情況20xx年大型零售企業(yè)銷售統(tǒng)計顯示：服裝銷售繼續(xù)保持增長，銷售額較20xx年同期增加了18.63%，數(shù)量增長14.95%。銷售價格較去年同期上升了3.12%。服裝消費升級，消費者逐漸向較高消費層次漂移，服裝消費市場分層進(jìn)一步清晰。
這一切都表明：我們進(jìn)軍服裝行業(yè)比較容易，比較有市場。
二、服裝店的目標(biāo)市場:
女性在服裝衣著上的花費將會逐年持久地增長。雖然女性服裝店如雨后春筍般林立于大街小巷、鬧區(qū)等人口集中的地方，但同時，女性對服裝的追求與渴望是永無休止的，是瘋狂強(qiáng)烈的。她們可以為了夠買衣服而寧愿少吃幾頓飯或者省下零食錢。因此，開一家女性服裝服飾店仍然是有利可圖的。當(dāng)然，沒有任何事情是絕對的，成功與失敗只是一線之差。若沒有有別于他人的營銷理念或經(jīng)營特色，是很難與同行競爭的，失敗的結(jié)果就如海市蜃樓般迅速結(jié)業(yè)或轉(zhuǎn)手讓人。以下的數(shù)據(jù)正正說明了女性服裝消費力的強(qiáng)大。
從消費品類來看，女裝（包括裙子、套裝、上衣等類別）銷售量占到服裝銷售總量的28.96%，成為最大的消費類別；針織內(nèi)衣褲銷售量占服裝銷售總量的16.27%，是第二大消費類別；童裝消費量占服裝消費總量的7.71%；另外，羊絨及羊毛衫和T恤銷售數(shù)量較大，分別占總銷售量的7.08%和4.25%。銷售數(shù)量增幅超過平均增幅的品類有T恤、牛仔服和女裝。
不知在哪里聽說過，女人的錢最好賺了，這其實是有道理的。女性平均每年花在購買服裝上的金額為20xx元人民幣或其個人收入的7.3%。
因此，我們的服裝店主要經(jīng)營女性服裝，把目標(biāo)定位在女性上。
三、服裝店的市場分析:
（一）規(guī)模：
規(guī)模的含義就是，開大還是開小，開多大最為合適。對于此種營方式來說，市場需要開
多大就開多大，并不是有多少錢就開多大，或想多大就多大。反過來講，投資規(guī)模要與經(jīng)營內(nèi)容、技術(shù)條件、市場需求等因素相協(xié)調(diào)。在決定開店規(guī)模時，可以通過多個方案的比較分析后再決定。如需要場地多大、人員多少、資金投入多少等。
由于我們還沒有具體的研究場地、服務(wù)人員等因素，所以我們的服裝店的規(guī)模還沒有具體定位，可能不會很大。
（二）消費者：
國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為：18-30歲，30-45歲，45-65歲，65歲以上。
1、18-30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購買欲望，時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
2、30-45歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟，因此對風(fēng)格、對時尚都有自己的喜好，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。
3、45-65歲：該年齡段的人口在2.7億左右。該消費群體事業(yè)有成，服裝購買欲望一般，但對服裝有一定的品牌需求。市場上適合該年齡段的服裝品牌較少，往往是有夠買欲望時，卻找不到適合的服裝品牌，特別是滿足該年齡段的女性品牌嚴(yán)重缺失。
4、65歲以上：該年齡段人口在1億左右，購買欲望較低，對服裝的需求不是很強(qiáng)。 本店的消費者主要是18歲~30歲的女性，主要為收入中下層次的女性朋友，她們的收入不高，可能會喜歡我們服裝店的服裝。
四、服裝店的要素(4P):
（一）產(chǎn)品：
由于本店的目標(biāo)對象是18-30歲年齡段的女性群體，因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時尚、新穎，不能過于前衛(wèi)、夸張也不能太落后。
（二）價格：
因為本店的消費者為收入中下層次的女性朋友，因此價位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
（三）渠道：
渠道的級數(shù)代表管理的層次，渠道的覆蓋面積代表管理的幅度，渠道結(jié)構(gòu)就是管理結(jié)構(gòu)。渠道要適應(yīng)大的環(huán)境，適當(dāng)?shù)姆群蛯哟未_保管理的有效性，并確保渠道費用最低。
由于服裝業(yè)是直接與客戶接觸，沒有那么多的管理層次，因此渠道的級數(shù)很小。客戶焦點競爭及迅速決策要求組織具有更扁平的管理結(jié)構(gòu)，扁平化的組織結(jié)構(gòu)就是現(xiàn)代企業(yè)適應(yīng)快速市場變化的組織渠道結(jié)構(gòu)。進(jìn)貨渠道：服裝批發(fā)市場
（四）促銷：
（1）開店時，可以進(jìn)行買衣服送小掛飾品的促銷活動，或打折的促銷活動。
（2）特殊節(jié)日時，比如“五一”、“十一”、“婦女節(jié)”時進(jìn)行打折促銷活動。
五、服裝店的整合營銷傳播:
服裝店的服務(wù)宗旨、服務(wù)理念等，都需要傳播，需要服務(wù)人員用語言用行動用心去推廣、宣傳、貫徹、落實。
服裝店最近有哪些新貨上架，有哪些款式，款式的大小，顏色等都需要服務(wù)員告訴我們的顧客，以滿足客戶的需求，最大努力的讓客戶滿意。
計劃書學(xué)生 篇8
一、基本情況：
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經(jīng)營范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積：占地大概100平方米
選擇該地點的理由：因為學(xué)院里沒有一家專營奶茶的店，該地點是人流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
５、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：張璐性別：女年齡：20文化程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在奶茶店里兼職過，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因為這有一定的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費越來越高。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
奶茶，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對其它奶茶店的調(diào)查：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。3、商品能力調(diào)查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。4、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
五、經(jīng)營策略
1、營銷策略分析
1.1品牌策略
奶茶店建設(shè)初始，我便非常重視品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！
1.2價格策略
奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費者的需求
1.3促銷策略
⑴宣傳策略
印刷小名片進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內(nèi)，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過同學(xué)，老師介紹增加消費人群
⑵服務(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。
六、奶茶店設(shè)備的選購
由于我不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我做的是小本生意，所以我要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中應(yīng)注意的事項有
1、封口機(jī)
（賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機(jī)選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
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