縣工商局一法一條例工作情況匯報
《食品安全法》和《食品安全法實施條例》先后于2009年出臺執(zhí)行，按照縣人大常委會的要求，我局就貫徹執(zhí)行一法一條例工作情況匯報如下：
一、食品安全法律法規(guī)宣傳學習情況
《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及相關配套文件的頒布施行，為進一步規(guī)范食品經營活動，防范食品安全事故發(fā)生，切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全提供了法律保障。我局從維護人民群眾的根本利益出發(fā)，充分認識食品安全相關法律法規(guī)的重要意義，準確理解食品安全相關法律法規(guī)的主要內容，做到全面掌握、綜合運用、依法行政。通過深入學習，廣泛宣傳，強化對食品安全問題的監(jiān)管和防控能力，實現(xiàn)在思想認識、工作理念、工作措施、工作作風和工作機制等方面的新轉變，切實履行起食品安全監(jiān)管法定職責，承擔起流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管責任，確保食品安全監(jiān)管不缺位、不越位。我局通過以會代訓等多種方式，集中開展貫徹落實食品安全相關法律法規(guī)的專題培訓，尤其是抓好縣局機關分管食品流通監(jiān)管機構人員、基層工商所一線執(zhí)法骨干的培訓，明確各部門監(jiān)管職責，流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管執(zhí)法水平得到進一步提高。
二、食品安全監(jiān)管機制建設運行情況
2009年以來，我局高度重視食品安全工作，始終把食品安全工作當做天字號工程來抓，認真貫徹落實《食品安全法》和《食品安全法實施條例》，堅決按照縣委、縣政府的部署要求，充分發(fā)揮職能作用，強化監(jiān)管，履職盡責。
�。ㄒ唬┒啻氩⑴e，盡職盡責，日常監(jiān)管水平進一步提升。
1、依照食品安全監(jiān)管職責，多措并舉，創(chuàng)新監(jiān)管機制，探索監(jiān)管模式。2009年，經過縣工商局與全縣56家食品批發(fā)商多次醞釀，并積極與縣里相關職能部門溝通協(xié)調，成立了**縣副食百貨行業(yè)協(xié)會。（當時聘請馬哲宇副縣長為名譽會長。成立之日，縣四大家領導、縣紀委、檢察院相關領導到會舉行了授牌儀式，馬縣長做了熱情洋溢的講話。）工商局以食品行業(yè)協(xié)會為依托，實施食品流通領域可溯源監(jiān)管機制：各食品批發(fā)商把自己所經營的食品，按照不同類別憑生產廠家生產許可證、營業(yè)執(zhí)照、產品批次質量檢測報告到協(xié)會備案，經協(xié)會和工商局工作人員共同把關合格后，發(fā)給登記有批發(fā)商所經營食品詳細資料的備案表，經銷商憑備案表領取銷貨單，批發(fā)商給副食門店供貨時要提供備案表和銷貨單，副食門店索要備案表、銷貨單并保存至少2年以上以備檢查。備案表體現(xiàn)的是：該食品的生產廠家及證照情況和產品質量檢測情況；銷貨單提供的是：供貨日期、規(guī)格型號、數(shù)量多少。一旦有事，可立即追根溯源，找到上家，充分體現(xiàn)了部門監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的監(jiān)管新機制。
2、任務到崗、責任到人，實行網格化監(jiān)管。工商局以每個基層工商所為單位，分別繪制兩幅地圖：一是轄區(qū)食品經營門店分布圖；二是轄區(qū)監(jiān)管人員責任分布圖。哪些區(qū)域的副食門店由哪些工作人員來監(jiān)管，一清二楚。所長與轄區(qū)監(jiān)管人員簽訂食品安全目標責任書，監(jiān)管人員逐戶與門店簽訂食品安全目標責任書，一式兩份，副食門店的一份張貼在門店顯著位臵，監(jiān)管人員的存檔備查。同時，要求食品門店簽訂食品安全承諾書，不存不銷不售不合格乳粉承諾書。通過落實“二圖三書”，編織了一張確保食品安全的大網。每個監(jiān)管人員和副食門店都是網上的結，做到監(jiān)管區(qū)域明確，責任落實到人，綱舉目張，可以起到事半功倍的效果。
3、嚴格市場巡查，落實“六查六看”，痕跡化管理成效明顯。縣局要求基層工商所監(jiān)管人員每周至少二次到所轄副食門店進行市場巡查。在巡查中，嚴格落實“六查六看”巡查內容（查經營資格，看食品經營者證照是否齊全，是否非法出租出借證照，是否超范圍經營；查進貨票證，看食品經營者在進貨時是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關資質、發(fā)貨票等票證；查經銷食品，看是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質的食品；查包裝標識，看食品標示是否虛假，是否有產品名稱、廠名、廠址，是否標明食品主要成份
和含量，是否標明生產日期和有效期限；查商標廣告，看食品商標是否有侵權和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的`內容；查市場開辦者責任，看食品市場開辦者是否履行了對進場經營者資格審查的義務，經營場所內部質量管理制度是否健全等），檢查食品質量及進貨渠道和溯源情況，并要求工作人員認真做好市場巡查記錄，并經副食門店老板簽字核實，留存痕跡，存檔備查。
4、強力推進食品經營門店信用分類監(jiān)管，實施電子化監(jiān)管新模式。2011年，**工商局結合**食品安全工作實際，推行食品經營門店信用分類監(jiān)管，一戶一檔，建立起門店基本檔案 信息、門店自律情況和違法違規(guī)不良記錄，并根據(jù)具體標準分為A、B、C、D四個等級，根據(jù)等級不同，實施不同的監(jiān)管措施，并將這些信息全部錄入到電腦中，全局各所聯(lián)網實現(xiàn)資源信息共享。目前，這項工作正在有條不紊的進行當中。
5、推進食品行業(yè)自律，探索食品安全監(jiān)管新模式。通過對副食門店的宣傳教育，加強食品行業(yè)從業(yè)者的法制觀念、道德感和責任心，推進食品行業(yè)誠信經營，嚴格自律。拓展食品安全監(jiān)管新路子，把日常市場巡查同各基層工商所的定期自查、所與所之間的交叉互查、縣局的不定期督查結合起來，形成全方位的食品安全監(jiān)管體系，確保食品安全監(jiān)管無疏漏、無縫隙、無盲區(qū)。
�。ǘ┮蚤_展專項整治為抓手，市場秩序進一步規(guī)范。
2009年以來，**工商局把深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整
頓作為強化食品安全監(jiān)管的重中之重，突出工作重點，加大監(jiān)管力度，采取有效措施。
1、每年根據(jù)季節(jié)性特點，扎實開展元旦、春節(jié)、端午、五一、六一、中秋、國慶等節(jié)日性專項整治，規(guī)范了市場秩序，保障了食品安全，確保了節(jié)日消費安全。根據(jù)縣委、縣政府和上級局的安排部署，結合**實際，2009年，利用8、9兩個月時間，開展了清除含三聚氰胺超標乳粉、乳飲料專項行動，對全縣每一個副食門店經銷的乳粉、乳飲料的品牌、質量狀況等基本信息全部登記造冊，甚至是冷飲店里經銷的乳雪糕、冰激凌也逐戶逐品牌建立臺賬，確保不合格食品下架退市。其工作量之大、任務之艱巨可想而知。
2、根據(jù)區(qū)域不同，每年先后開展了農村食品市場、礦區(qū)周邊、312國道沿線、醫(yī)院內部及其周邊、校園周邊、城區(qū)、城鄉(xiāng)結合部等專項整治行動。根據(jù)食品品種不同，每年先后組織了食用油市場以及打擊非法經營地溝油專項執(zhí)法行動、查處有毒大米、問題饅頭食品專項整治行動、流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動；開展酒類市場專項整治行動、乳制品市場專項整治行動；清繳瘦肉精專項整治行動。2009年以來，通過以上形式多樣的專項整治，**工商局查處了一大批典型案件，查扣了數(shù)量不菲的劣質食品，打擊了一批不法分子，不僅得到了全縣人民的支持和擁護，還全面提升了工商部門形象，展示了工商部門重要作用，樹立了工商部門執(zhí)法權威，確保了轄區(qū)流通領域
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