健康：健康蔬菜
健康：健康蔬菜1
活動(dòng)內(nèi)容：菜地里的歌
活動(dòng)目標(biāo)：
1、理解詩歌的內(nèi)容，掌握各種蔬菜的基本特征。
2、按幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行續(xù)編。
活動(dòng)準(zhǔn)備：圖片錄音
活動(dòng)過程：
一、談話
1、你們看到菜地里有些什么蔬菜？
2、它們是什么樣子的？
二、欣賞兒歌
1、幼兒完整欣賞兒歌，初步理解兒歌的內(nèi)容。
2、提問：
�。�1）兒歌里說菜地里有些什么蔬菜？
�。�2）你最喜歡兒歌里的哪一段？
3、出示圖片，幼兒再次欣賞，幫助幼兒理解詞語并學(xué)習(xí)蔬菜的基本特征。
4、用說上句接下句的方法學(xué)習(xí)兒歌。
三、再次欣賞兒歌
1、幼兒再次欣賞兒歌，可以跟著錄音機(jī)輕輕地朗誦。
2、幼兒邊看圖片，邊跟著老師朗誦。
3、分一半幼兒提問，一半幼兒回答。
4、鼓勵(lì)幼兒按自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行續(xù)編。
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活動(dòng)名稱：新鮮的西紅柿
活動(dòng)目標(biāo)：
1、繼續(xù)運(yùn)用同種色或相似色進(jìn)行漸變接色。
2、知道西紅柿是有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，對(duì)人體有很多益處。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
印有西紅柿輪廓的紙人手一份，油畫棒，彩圖西紅柿若干。
活動(dòng)過程：
一、談話導(dǎo)入。
看看，這是什么蔬菜？西紅柿有什么營(yíng)養(yǎng)？對(duì)我們有哪些好處？
二、觀賞與討論。
1、觀賞西紅柿：怎樣的西紅柿是很新鮮的？（果實(shí)很飽滿不干癟，葉子和果實(shí)有很多水份，發(fā)著光亮。）
2、分辨西紅柿：一個(gè)西紅柿里有幾種紅色，除了紅色還有什么顏色？
3、討論：怎樣使西紅柿畫得像真的一樣，很新鮮，很有水份。
4、嘗試涂一個(gè)西紅柿——教師涂朱紅，幼兒涂桔黃，使之自然過渡。
三、引導(dǎo)創(chuàng)作
每個(gè)人選兩個(gè)顏色畫一個(gè)新鮮的西紅柿。
四、幼兒作畫，教師指導(dǎo)要點(diǎn)
1、分辨顏色的深淺與過渡，創(chuàng)造性地進(jìn)行選配，例如：有的是朱紅和桔紅，有的是桔紅和桔黃，有的是桔紅和中黃。
2、不斷觀察調(diào)整深淺的過渡。
五、評(píng)價(jià)。
哪些西紅柿看上去特別新鮮？它們是怎樣配色和涂色的？哪些西紅柿看上去有點(diǎn)像假的？
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活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)秋天的各種蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。
2、通過做一做、嘗一嘗，體驗(yàn)蔬菜不同的味道。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜。
2、用五個(gè)籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。
活動(dòng)過程：
一、談話
1、秋天有些什么蔬菜呀？
2、今天這里有許多蔬菜，你們都認(rèn)識(shí)嗎？
二、找一找
1、分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實(shí)，花菜吃花，芹菜吃莖（葉）。
2、請(qǐng)幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。
三、做一做
1、對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單加工后，拌如色拉醬，讓幼兒品嘗，邊品嘗邊交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪個(gè)部位。
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活動(dòng)名稱：葷菜、素菜與蔬菜
活動(dòng)目標(biāo)：
1、熟悉了解葷菜、素菜與蔬菜的意思。
2、嘗試進(jìn)行葷菜、素菜與蔬菜的分類。
活動(dòng)準(zhǔn)備：兩個(gè)大菜籃（葷菜、素菜），一個(gè)小菜籃（蔬菜）
活動(dòng)過程：
一、辨別葷菜與素菜
1、爸爸、媽媽買菜的時(shí)候，會(huì)買兩種菜，一種是葷菜，一種是素菜。
2、你們知道什么樣的菜是葷菜嗎？為什么？
3、我們?cè)谛〔藞?chǎng)看到哪幾類的菜，屬于葷菜。（水產(chǎn)、海鮮、肉類、禽類）
4、爺爺、奶奶年齡大了，經(jīng)常說要少吃葷菜，多吃素菜，你們知道什么樣的菜是素菜嗎？為什么？
5、素菜的種類大，還是蔬菜的種類大？
6、素菜里除了蔬菜還有什么也是素菜？（豆制品）
二、討論蛋是葷菜還是素菜？
三、剪貼布置菜籃子。
1、剪下廣告紙上的各種菜的圖案。
2、將剪下的圖案分類放到不同的菜籃子里。
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活動(dòng)名稱：逛逛小菜場(chǎng)
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過逛逛小菜場(chǎng)的活動(dòng)，使幼兒體驗(yàn)到秋天是一個(gè)大豐收的日子。
2、能根據(jù)菜場(chǎng)中各種菜的擺放位置，大致了解菜場(chǎng)中各種菜的分類及名稱。
活動(dòng)準(zhǔn)備：小菜場(chǎng)
活動(dòng)過程：
一、準(zhǔn)備外出
1、請(qǐng)小朋友猜一個(gè)（螃蟹）謎語。提問：你們最近吃過螃蟹嗎？
2、螃蟹只有我們中國(guó)人才吃的，味道好極了。你們知道螃蟹是什么季節(jié)才有的嗎？
3、秋天是螃蟹豐收的季節(jié)。俗語說：“秋風(fēng)起，蟹腳癢。”就是說的這個(gè)意思。
4、秋天除了是螃蟹豐收的季節(jié)，還有沒有其他豐收的東西呢？
5、介紹今天外出的地方。及注意事項(xiàng)。
二、參觀小菜場(chǎng)
1、這里有什么？（青菜、芹菜……）這些菜都有一個(gè)名字叫什么？（蔬菜）
2、菜場(chǎng)除了蔬菜，還有其他菜嗎？一起去找一找。
3、有肉類、蛋類、豆制品類、水產(chǎn)類、禽類……
4、幼兒觀察并詢問各種名稱。
三、交流
1、你在菜場(chǎng)看到了什么菜？
2、有這么多的菜，秋天真是一個(gè)豐收的季節(jié)。
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活動(dòng)名稱：媽媽的菜籃子
活動(dòng)目標(biāo)：
1、嘗試運(yùn)用重疊的方式進(jìn)行構(gòu)圖。
2、體驗(yàn)秋天是個(gè)豐收的季節(jié)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：菜籃、蠟筆、記號(hào)筆
活動(dòng)過程：
一、出示菜籃子
1、觀察菜籃子里有那些菜。
2、哪些是葷菜，哪些是素菜？
3、指某一個(gè)菜，提問：你怎么知道這是洋蔥？它沒有全部被我們看見呀？
4、雖然有一部分藏起來了，但是我們看到一部分就知道這什么菜了。
5、為什么會(huì)有一部分藏起來了？（要裝很多，所以要疊在一起。）
二、幼兒作畫
1、每人有一個(gè)一樣的菜籃子，要在這里裝上自己最喜歡吃的菜。
2、用什么方法可以裝很多的菜，但大家又能看到你的菜籃子里有哪些菜？
三、交流
1、看看朋友的菜籃子里有哪些菜。
2、大家一起討論用這個(gè)菜籃子的菜，可以做出什么菜來？
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活動(dòng)名稱：蔬菜真好吃
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)。
2、養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤子若干布置在貨架上。
活動(dòng)過程：
一、認(rèn)識(shí)各種菜的名稱
1、幼兒參觀“貨架”。
2、提問：你認(rèn)識(shí)這些東西嗎？
3、有什么東西不認(rèn)識(shí)的可以問問你的好朋友，或請(qǐng)其他朋友幫幫你。
二、交流日常生活中的飲食內(nèi)容：
1、教師提問，幼兒回憶：在這些食物中，你最喜歡吃什么？為什么？
2、除了吃剛才你看到的食物外，平時(shí)你還吃什么？吃得最多的是什么？
3、你覺得什么東西最有營(yíng)養(yǎng)？
4、請(qǐng)幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類食物：平時(shí)你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎？為什么不一樣？
5、教師總結(jié)一日三餐的合理搭配。
三、幼兒操作
1、分六組，每組自選食物，搭配一份午餐。
2、相互介紹，共同討論如何進(jìn)行合理地配餐。
3、師生一起評(píng)析幼兒的配餐情況。
4、幼兒調(diào)整配餐。
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活動(dòng)名稱：逛逛小菜園、
活動(dòng)目標(biāo)：1、通過逛逛小菜園的活動(dòng)，使幼兒體驗(yàn)到秋天是一個(gè)大豐收的日子。
2、嘗試從菜有土里生長(zhǎng)的情況，來判斷這是什么菜。
活動(dòng)準(zhǔn)備：小菜園
活動(dòng)過程：
一、準(zhǔn)備外出
1、我們看了許多的菜，那么是不是所有的菜從土長(zhǎng)出來的時(shí)候就是這樣子的呢？
2、介紹今天外出的地方。及注意事項(xiàng)。
二、參觀小菜園
1、這是什么菜？你從哪里看出來的。
2、有的菜長(zhǎng)在土里，有的菜長(zhǎng)在架上的……
3、幼兒自由觀察
三、交流
1、你在菜園看到了什么菜？和菜場(chǎng)里的菜有什么不一樣？
2、有這么多的菜，秋天真是一個(gè)豐收的季節(jié)。
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活動(dòng)名稱：有營(yíng)養(yǎng)的菜
活動(dòng)目標(biāo)：1、通過請(qǐng)醫(yī)生講解的方式，讓幼兒了解到不同的菜有不同營(yíng)養(yǎng)。
2、培養(yǎng)幼兒喜歡吃各種各樣的菜，葷、素都吃。
活動(dòng)準(zhǔn)備：聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)師
活動(dòng)過程：
一、請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師為幼兒講述各種菜的不同營(yíng)養(yǎng)。
二、營(yíng)養(yǎng)師提問幼兒不同的菜有什么營(yíng)養(yǎng)，答對(duì)有鼓勵(lì)。
三、幼兒提問營(yíng)養(yǎng)師，你還想知道什么樣的菜有什么營(yíng)養(yǎng)？
四、不同的菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，如果只吃一種菜，就只能得到一種營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)就不夠多了，身體也就長(zhǎng)不好了。所以要學(xué)會(huì)吃各種各樣的菜，這樣才能長(zhǎng)成一個(gè)健健康康的好寶寶。
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活動(dòng)名稱：稻谷與麥子
活動(dòng)目標(biāo)：
1、有興趣地了解稻谷和麥子的不同特征和生長(zhǎng)環(huán)境。
2、學(xué)習(xí)為故事畫插畫。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
《稻谷和麥子》的圖夾文故事書若干本，記號(hào)筆、油畫棒，紙
活動(dòng)過程：
一、欣賞故事：
1、引起興趣，介紹作品名稱。
2、教師有表情地講述故事，幫助幼兒理解作品內(nèi)容。
�。�1）故事講了誰？
（2）稻谷和麥子為什么要分開住？
3、利用圖書，再次講述故事。
�。�1）稻谷和麥子打假后有沒有受傷？傷在哪里？
�。�2）是誰讓稻谷和麥子分開住的？
�。�3）稻谷住在什么地方？
�。�4）麥子又住在什么地方？
�。�5）他們倆分開后為什么又想念對(duì)方？
二、幼兒分組邊看圖書邊講述故事
三、畫插圖
分組邊看圖書邊畫插圖。
四、延伸活動(dòng)
沒畫完的我們以后區(qū)域活動(dòng)中繼續(xù)畫。
附：故事《稻谷和麥子〉
你認(rèn)識(shí)稻谷和麥子嗎？
原先稻谷和麥子住在一起，
他們很調(diào)皮，天天打打鬧鬧。一天，稻谷一頭撞在麥子的肚皮上。哎呀，不好了，麥子的肚皮裂開了一條縫，稻谷呢，脫下衣服一看，米粒頭上碰了一個(gè)缺口。泥土媽媽很生氣，讓他們分開住。從此，稻谷種在水田里，麥子種在旱地里，他們?cè)僖惨姴簧厦妫烷_始想念過去在一起的日子了�？盏牡胤阶層變鹤约禾懋嫛�
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活動(dòng)名稱：參觀廚房
活動(dòng)目標(biāo)：1、通過參觀廚房的活動(dòng)，讓幼兒了解各種菜加工的過程
2、體驗(yàn)秋天是個(gè)豐收的季節(jié)
活動(dòng)準(zhǔn)備：聯(lián)系廚房
活動(dòng)過程：
一、準(zhǔn)備去廚房
1、我們每天中午吃的.菜從哪里來的？
2、這些菜是廚師們直接放到鍋里燒就可以了嗎？
3、是一種一種燒，還是幾種菜混在一起燒的？
4、你們知道我們今天廚房買了什么菜，中午吃什么嗎？
5、介紹今天外出的地方。及注意事項(xiàng)。
二、參觀廚房
1、今天廚房間都買了什么菜？
2、觀察廚師們是怎么加工各種菜的。
3、幼兒可尋問廚師這些菜今天打算做什么？
三、交流
1、你在廚房看到了什么菜？和菜場(chǎng)里的菜有什么不一樣？
2、這些菜廚師是怎么加工的？（洗、切……）
3、猜一猜今天會(huì)吃什么菜？你是怎么知道的。
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活動(dòng)名稱：媽媽的菜籃子
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過比賽講述蔬菜種類，讓幼兒感受到秋天是蔬菜豐收的季節(jié)。
2、了解葷菜與素菜的合理搭配：葷菜少吃，素菜多吃。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒畫的各種菜，菜籃子等。
活動(dòng)過程：
一、蔬菜火車
1、秋天是個(gè)豐收豐收的季節(jié)，我們?cè)谥邪嗟臅r(shí)候認(rèn)識(shí)了許多的蔬菜，、綠葉的菜，現(xiàn)在大班了，講講我們新認(rèn)識(shí)了哪些蔬菜！
2、a：我的火車就要開，蔬菜、蔬菜快上來！
b：青菜、青菜上來了！
a：我的火車就要開，蔬菜、蔬菜快上來！
c：蘿卜、蘿卜上來了！
......
3、統(tǒng)計(jì)每一組一共講了幾種蔬菜。運(yùn)用各種方法進(jìn)行數(shù)數(shù)。
二、幫媽媽買菜
1、媽媽每天都要買菜的，想一想媽媽的菜籃子里除了蔬菜還有什么菜？為了全家人的健康，今天媽媽叫我們?nèi)退ベI菜，你會(huì)怎么配菜？
2、幼兒自己選擇各種菜，并貼在菜籃子里。
3、統(tǒng)計(jì)自己的菜籃子里買了哪些菜，葷菜有幾種，蔬菜有幾種。
三、比誰配的菜最有營(yíng)養(yǎng)。
1、看看有這么多的菜籃子，你們知道誰的配的菜最有營(yíng)養(yǎng)嗎？
2、還記得阿醫(yī)生老師說過什么嗎？（葷少、素多）
3、那么我們一起來看一看，哪些菜配的有營(yíng)養(yǎng)，哪些菜配的營(yíng)養(yǎng)不合理？
4、這里有兩籃菜，一個(gè)葷菜有1種，素菜有4種，另一個(gè)葷菜有2種素菜有6種，哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)呢？為什么？
5、讓我們一起去問問醫(yī)生老師吧！
健康：健康蔬菜13
活動(dòng)內(nèi)容：張奶奶買菜
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解現(xiàn)在的很多蔬菜都是溫室里種出來的。
2、知道各種不同的蔬菜的成長(zhǎng)需求是不同的。
活動(dòng)準(zhǔn)備：蔬菜的圖片、溫室的有關(guān)材料、紙、畫筆。
活動(dòng)過程：
一、教師講故事的前半部。
張奶奶到菜市場(chǎng)買菜，她最后買到了嗎？
為什么沒有買到？
二、教師將故事的后半段。
后來張奶奶買蔬菜了嗎？
他為什么愿意買那些蔬菜了呢？
三、介紹溫室栽培的知識(shí)。
教師通過圖片和電腦畫面，向幼兒介紹溫室栽培的技術(shù)。
討論：現(xiàn)在除了在溫室里種蔬菜外，我們還用什么樣的方法中出很多很多不同的蔬菜？
四、幫張奶奶一起買菜。（繪畫）
原來農(nóng)民伯伯這么厲害啊，可以種出這么多的菜。
現(xiàn)在張奶奶又遇到問題了，菜市場(chǎng)里有那么多菜，她不知道要選擇哪些？你們能幫助她嗎？
幼兒通過繪畫的方式來表現(xiàn)菜籃子。
拓展：欣賞完成的繪畫，統(tǒng)計(jì)所畫蔬菜的種類。
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