幼兒園食品安全教案

時間：2023-10-18 07:35:59 教案我要投稿

幼兒園食品安全教案

　　作為一位杰出的老師，總歸要編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。那么什么樣的教案才是好的呢？下面是小編收集整理的幼兒園食品安全教案，希望對大家有所幫助。

幼兒園食品安全教案

幼兒園食品安全教案1

　　活動目標(biāo)：

　　1.明白小食品有優(yōu)劣之分，明白不能隨便吃東西。

　　2.明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

　　3.明白要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1.幼兒從家?guī)×闶场?/p>

　　2.準(zhǔn)備比較性較強的兩種食品。

　　3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

　　活動過程：

　　一.出示圖片導(dǎo)入。

　　提問：

　　1.圖上的小朋友怎樣了(生病了)

　　2.為什么會生病呢

　　導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

　　二.教師講述故事《貪吃的毛毛》

　　邊看圖片邊講述，講完后提問：

　　1.毛毛怎樣了(生病了)

　　2.為什么會生病呢(亂吃東西)

　　3.他吃的東西在哪兒買的(小攤販上)

　　4.他都買了哪些食品(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)

　　5.這些東西能吃嗎為什么

　　6.醫(yī)生對毛毛是怎樣說的`(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的三無產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的) 7.毛毛之后是怎樣做的(再也不多吃亂吃東西了) 三.怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢

　　教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

　　1.看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)

　　2.看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

　　3.看里面的物品，優(yōu)劣進行比較。

　　4.比較這些物品的購買處。

　　教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。

　　四.幼兒拿出自我?guī)淼男∈称贰?/p>

　　1.引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進行初步辨別。 2.打開以后，看，聞。

　　3.介紹自我小食品的購買處。

　　五，教師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。

　　六.品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進垃圾桶。

幼兒園食品安全教案2

　　活動目標(biāo)：

　　1、讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

　　2、提高幼兒自我保護意識。

　　活動準(zhǔn)備：

　　儒靈童教材

　　活動過程：

　　一、活動導(dǎo)入

　　1、帶領(lǐng)幼兒隨著儒靈童歌曲做律動。

　　2、帶領(lǐng)幼兒向孔夫子行三鞠躬禮儀。

　　二、新授課程1、”聽”故事提問導(dǎo)入：小朋友你見過五顏六色的蘑菇嗎請聽故事《藍(lán)蘑菇，紅蘑菇》。

　　2、安靜聽《儒靈童》故事，情境導(dǎo)入。

　　教師提問：寶寶豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇湯為什么會哭

　　故事總結(jié)：寶寶豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他們把顏色漂亮，形狀異常的蘑菇先煮了吃，可是他們的小臉蛋都變了顏色，原先都是有毒的蘑菇。小朋友們在日常生活中我們必須要記住不能隨便的亂吃東西。

　　3、”看”動畫提問導(dǎo)入：亂吃東西會帶來危險嗎

　　4、認(rèn)真看《儒靈童》動畫，啟發(fā)思考，教師提出如下問題：

　　(1)媽媽為什么不愿意給寶寶買路邊攤的食物

　　(2)寶寶為什么會肚子痛

　　(3)儒靈童告訴我們吃東西時應(yīng)當(dāng)注意什么

　　5、幼兒有疑問可再次觀看動畫，教師根據(jù)本班級幼兒共性特征及個體差異，對動畫進行暫停或播放，結(jié)合劇情節(jié)點，在幼兒已有經(jīng)驗上進行選擇性互動提問教學(xué)。

　　教師總結(jié)：小朋友們，吃東西時要注意安全和衛(wèi)生，不然會生病。大街和路邊攤上的食物非常不衛(wèi)生，有灰塵、細(xì)菌、不能吃;不把有危險的東西放在嘴巴，不隨便亂吃東西，你們能做到嗎

　　三、圖譜演示，確定對錯教師出示兩張圖片讓幼兒確定對錯。

　　教師看圖總結(jié)：小朋友在吃東西之前必須要先詢問大人，吃了有危險或不干凈的`食物就會像圖中的小朋友一樣肚子痛還要去醫(yī)院打針吃藥，我們要學(xué)寶寶做聽話的好孩子。

　　四、游戲互動，鞏固主題名稱：亂吃東西有危險準(zhǔn)備：各種食物的圖片(如果凍、街邊小吃、小攤)以及一些不正確的吃東西的行為圖片。

　　規(guī)則：教師將所有圖片放在一個神秘袋子里，請幼兒拿出一張圖片，并說一說圖片資料，說說這些食物能否吃應(yīng)注意事項等等。例如：小朋友一邊走一邊喝水，容易嗆到。游戲結(jié)束后，教師針對游戲進行小結(jié)。

　　五、活動延伸，主題內(nèi)化

　　(1)帶領(lǐng)幼兒唱讀《儒靈童》兒歌。

　　(2)督促幼兒不隨便將玩具、積木放進嘴里，以防危險。

　　(3)和家長聯(lián)系，習(xí)慣養(yǎng)成延續(xù)至家庭中落實。

幼兒園食品安全教案3

　　活動目標(biāo):

　　1、讓幼兒明白吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的東西。

　　2、吃東西要坐下來安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時吃東西和水。

　　活動準(zhǔn)備:

　　1、果皮箱一個，配有相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖。

　　2、幼兒一日活動時間表一張，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。

　　活動過程:

　　一、游戲:開火車，帶領(lǐng)幼兒參觀活動室，認(rèn)識衛(wèi)生角。

　　1、給幼兒編號，認(rèn)識自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。

　　2、認(rèn)識果皮箱及相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖，了解果皮箱的用途。

　　3、瀏覽幼兒一日活動時間表，讓幼兒了解什么時間改吃東西、什么時間該喝水，增強定時作息的'意識。

　　二、嘗試活動:吃水果

　　1、洗水果:經(jīng)過洗水果活動，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如，農(nóng)藥殘留，塵土、病菌等)

　　2、吃水果:吃水果前要先洗手，嘗試用自我的毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒明白其原因。

　　3、喂果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。

　　三、定時喝水

　　1、讓幼兒明白喝水要喝白開水，并明白道理。

　　2、讓幼兒定時喝水，明白不要在劇烈運動后立刻喝水，喝水時要等水不燙在喝，要慢慢的喝。

　　活動延伸:

　　1、結(jié)合有幼兒日生活，隨時提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生。

　　2、常與家長溝通，幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣

幼兒園食品安全教案4

　　活動目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

　　2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

　　2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

　　3、教學(xué)掛圖。

　　活動過程：

　　1、活動導(dǎo)入，談話活動。

　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎？

　　2、活動展開：觀看教學(xué)掛圖。

　　（1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

　　①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn)。

　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？

　　②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的.，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，能夠問問身邊的大人。

　　（2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

　　教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？

　　②請幼兒回答，大家評論。

　　③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　①教師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　　②每次請3~5名幼兒，并群眾檢查討論。

　　③討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。

　　教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

幼兒園食品安全教案5

　　活動目標(biāo)：

　　1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學(xué)會正確進食方法。

　　2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

　　活動準(zhǔn)備：

　　掛圖

　　活動過程：

　　一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題

　　1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢

　　引導(dǎo)幼兒回答。

　　2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢

　　教師引導(dǎo)幼兒用心回答。

　　二、引導(dǎo)幼兒了解進食可能遇到的危險

　　1、教師：小朋友，你們明白嗎飯菜可口，零食好吃，可是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦! 2、教師說一說因為飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

　　三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險

　　1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應(yīng)要注意哪些事情呢

　　2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。

　　3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。

　　四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全

　　1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢

　　2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自我的語言說一說。

　　3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的'食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

　　五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進食安全。

幼兒園食品安全教案6

　　活動目標(biāo)

　　1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

　　2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食。

　　活動準(zhǔn)備

　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

　　2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

　　3、教學(xué)掛圖。

　　活動過程

　　1、活動導(dǎo)入，談話活動。

　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎？

　　2、活動展開：觀看教學(xué)掛圖。

　　（1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

　　①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn)。

　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？

　　②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，能夠問問身邊的大人。

　　（2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的.正確方法。

　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

　　教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？

　　②請幼兒回答，大家評論。

　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　　②每次請3~5名幼兒，并群眾檢查討論。

　　③討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。

　　教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

　　活動總結(jié)：注意食品安全。

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