張潔
教學(xué)設(shè)計(jì)（A）
教學(xué)設(shè)想
本文的重點(diǎn)在于新老兩代人對(duì)。芽菜”的不同認(rèn)識(shí)和態(tài)度。在教學(xué)中，可以引導(dǎo)學(xué)生
著重比較。我＂和。孩子們＂對(duì)挖芽菜和吃芥菜的不同心情和感受，從而體會(huì)“我”對(duì)芽菜的
特殊感情，進(jìn)而體會(huì)文章的主旨。
．本文的難點(diǎn)，一方面在于學(xué)生對(duì)文中。我，對(duì)芥菜的特殊感情不好理解，畢竟現(xiàn)在的
中學(xué)生的生活與文中所描述的生活有太大的差距。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，可以組織學(xué)生討論，
各抒己見(jiàn)，不要強(qiáng)求學(xué)生接受某種固有的觀點(diǎn)。另一方面，文中前幾段的記敘與描寫占
了文章的很大篇幅，有的學(xué)生可能認(rèn)為它偏離了題目，對(duì)這一點(diǎn)，可以引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)閱
讀課文，找出文中寫得最細(xì)致最動(dòng)人的地方，體會(huì)芽菜為什么會(huì)在“我”的心目中占有如
此重的分量。
教學(xué)方法上,可以采用以自讀為主,演講結(jié)合的方法,注意讓學(xué)生自己領(lǐng)會(huì)文章所
表達(dá)出來(lái)的思想感情，同時(shí)注意學(xué)習(xí)文章的語(yǔ)言和寫法。
教學(xué)手段上，以閱讀為主，輔以學(xué)生的表達(dá)訓(xùn)練。
課時(shí)安排：一課時(shí)。
教學(xué)內(nèi)容和步驟
一、導(dǎo)入新課。
同學(xué)們，在我國(guó)南方的許多地方，流傳著。三月三，地菜煮雞蛋”的說(shuō)法。地菜就是
芥菜，在很多年紀(jì)稍大的人心中，這是一種很好吃的菜現(xiàn)在吃過(guò)的同學(xué)不多。這是我
國(guó)的一種民俗。養(yǎng)菜是一種生命力旺盛的草本植物以我們今天的口味，這是一一種有苦
味的草，但在幾十年前的舊中國(guó)，它卻是窮人的救命草。今天我們學(xué)習(xí)的這篇課文《挖
養(yǎng)菜》，就反映了這種生活。
二、作者簡(jiǎn)介。
張潔，當(dāng)代女作家，1937年生于北京，從小被父親遺棄，靠母親撫養(yǎng)長(zhǎng)大，1960年
畢業(yè)于中國(guó)人民大學(xué)。改革開(kāi)放之初，她發(fā)表了短篇小說(shuō)《愛(ài)，是不能忘記的尸長(zhǎng)篇小
說(shuō)《沉重的翅膀》，引起強(qiáng)烈反響，被認(rèn)為是思想解放在文學(xué)界的反映。她的《森林里來(lái)
的孩子風(fēng)誰(shuí)生活得更美好風(fēng)條件尚未成熟》分獲1978年、1979年、1983年全國(guó)優(yōu)秀短篇
小說(shuō)獎(jiǎng)。總之，這是一位在當(dāng)代文學(xué)界很有影響的女作家。
三、教師范讀課文，檢查預(yù)習(xí)。
薺 薔薇 掰 琥珀 綻
碼 莧 稚zh i蒿 懲罰
煞 煦 癖
漫不經(jīng)心：隨隨便便，不放在心上。
賞光：請(qǐng)對(duì)方接受自己的邀請(qǐng)。
遷就：將就別人。
隔膜：情意不相通，彼此不了解。
四、學(xué)生速讀課文，理解課文層次與內(nèi)容。
全文可分兩個(gè)部分：
第一部分(1-- 10自然段）：回憶解放前受的苦難，寫對(duì)“芥菜”懷有特殊感情的原因。
第二部分 （－ 14自然段）：寫解放后兩代人對(duì)“芽菜”的不同感受，表達(dá)媽媽的感慨
和希望。
也可以細(xì)分為四個(gè)部分：
第一部分（第1自然段）：總領(lǐng)全文，點(diǎn)出題目，寫“我”對(duì)喬菜有著特殊感情。
第二部分（第2一10自然段）：緊扣題目，回憶舊社會(huì)挖芥菜的情景，寫出“我”對(duì)“芥
菜”有一種特殊感情的原因。
第三部分（第 11－ 13自然段）：寫解放后“我”和孩子們對(duì)挖芥菜、吃養(yǎng)菜的不同態(tài)度
和心惰，以及“我”由此而產(chǎn)生的感慨和希望。
第四部分（第14自然段）：發(fā)表議論，點(diǎn)明中心，告訴青年人怎樣珍惜幸福。
以上的層次劃分不必強(qiáng)求統(tǒng)一，可以讓學(xué)生發(fā)表議論，只要言之有據(jù)，言之成理就
行。
五、怎樣理解文章中對(duì)比手法的運(yùn)用。
對(duì)比一：作者用對(duì)比手法寫出兩代人對(duì)“芥菜”的不同感情。
文章中，“我”對(duì)“芥菜”是“有著一種特殊的感情-…”在“我”的心中，“芽菜’增經(jīng)是
無(wú)上的美味，挖芥菜時(shí)的那種坦然的心情，“可以稱得上是一種享受”。“芥菜”象征著作
者童年時(shí)代美好的一切。
與之明顯區(qū)別的是：兒女們長(zhǎng)大之后，陪同我去挖芥菜，似乎就變成了對(duì)“我”的一
種遷就了。“等我把一盤用精鹽、麻油、味精、白糖精心調(diào)配好的芥菜放到餐桌上的時(shí)
．候，他們還是帶著那種遷就的微笑，漫不經(jīng)心地用筷子挑上幾根芥菜-…”
5兩種對(duì)比可以看出兩代人思想上的差距，也看出兩代人的隔膜。通過(guò)對(duì)比敘述把如
g何看待過(guò)去和現(xiàn)在，如何看待苦與樂(lè)，怎樣珍惜今天的幸福，怎樣才會(huì)懂得幸福等重大
人生問(wèn)題提到讀者面前，讓我們大家共同思索、探討。
對(duì)比二：新舊社會(huì)的對(duì)比。
作者的一生經(jīng)歷新舊兩種社會(huì)。舊社會(huì)中，由于饑餓，作者有過(guò)一段刻骨銘心的不
敢回家的經(jīng)歷。這個(gè)時(shí)候--一“廟里的鐘聲在薄葛中響起來(lái)；羊兒學(xué)昨地叫著……烏鴉
也派派地叫著回巢去了……我聽(tīng)見(jiàn)媽媽在村口焦急地呼喚著我的名字，只是不敢答應(yīng)。
一種比饑餓更可怕的東西平生頭一次潛入了我那童稚的心……”通過(guò)這種描寫，表現(xiàn)了
舊社會(huì)的黑暗。
新社會(huì)，作者過(guò)上了幸福的生活。更重要的是，新時(shí)代的兒童過(guò)上了幸福的生活
--一“和煦的陽(yáng)光，綠色的田野，就像一幅優(yōu)美的風(fēng)景畫(huà)似的展現(xiàn)在他們面前，使他們
的身心全都感到愉快。”這也就是作者小時(shí)候夢(mèng)寐以求的生活。
通過(guò)這種對(duì)比，表現(xiàn)了新社會(huì)的美好，正因?yàn)槿绱耍髡呦Ｍ乱淮苷湎н@種來(lái)
之不易的幸福，這也正是文章的主旨所在。
六、理解文章中夾敘夾議、情景交融的寫法。
A文章采用了夾敘夾議的寫法。
本文先是形象具體的敘事，在敘事的基礎(chǔ)上展開(kāi)議論。這些議論起到了明確中心，
畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。舉例說(shuō)明如下。
課文的前半部分（第 l－ 10自然段）以記敘為主，生動(dòng)具體地記敘了一個(gè)“饞丫頭”的
故事，字里行間充滿了強(qiáng)烈的愛(ài)憎，富有感染力。最后用“一個(gè)熱切的愿望”發(fā)表了自己
的議論，揭示了童年悲慘遭遇的根本原因。而這一點(diǎn)又回到了作者為什么會(huì)對(duì)芥菜有著
特殊感情的問(wèn)題。
課文的后半部分（第11一14自然段）以議論為主，但也是以記敘為基礎(chǔ)的。這一部分
有兩層意思：一層是在記敘了孩子們小時(shí)候和“我”一同挖芥菜時(shí)的高興勁兒后，加上了
一點(diǎn)議論，“我明白”，他們只是把這看成“一種有趣的游戲”。另一層記敘了孩子們長(zhǎng)大
后吃芥菜時(shí)的情景，孩子們的“遷就”、“漫不經(jīng)心”的神態(tài)觸發(fā)了“我”的感慨，情不自禁
地發(fā)表了大段的議論。
本文敘事生動(dòng)感人，議論深刻入理。作者很成功地運(yùn)用了敘議結(jié)合的方法，動(dòng)之以
情，曉之以理．仿佛是和讀者促膝談心，娓娓動(dòng)聽(tīng)，作者的思想感情表達(dá)得細(xì)致、深
沉，使文章有很強(qiáng)的感染力和說(shuō)服力，更好地突出廠中心思想。
B情景交融的寫法。
作者善于把景物描寫與人物心理活動(dòng)的描寫融為一體。例如作者因丟了鞋不敢回家
時(shí)，有這樣一段描寫：“我獨(dú)自～人游蕩在m野里。太陽(yáng)落山了，墟拍色的晚霞漸漸地從
天邊退去。遠(yuǎn)處，廟里的鐘聲在薄暮中響起來(lái)。羊兒嘩嘩地叫著-…夜色越來(lái)越濃7，
村落啦．樹(shù)林于啦，坑洼啦．溝梁啦，好像一下子全都掉進(jìn)了神秘的沉寂里。”“我”面
對(duì)著夕陽(yáng)西下，百鳥(niǎo)歸巢．牛羊入圈的情景，自己卻有家不敢歸。這幅美麗和諧的‘晚
歸圖”，反襯出“我”當(dāng)時(shí)的那種孤獨(dú)、寂寞、焦急、悲傷、恐懼的復(fù)雜心情．產(chǎn)生了強(qiáng)
烈的藝術(shù)魁力。
又如“我”挖芥菜時(shí)的景物描寫：“田野里長(zhǎng)滿了野菜：雪蒿、馬齒覓、灰灰菜、野蔥
…… ”“嫩生生的宏榮，在微風(fēng)中揮動(dòng)著它們綠色的手掌……”，“天上吱吱喳喳飛過(guò)的小
鳥(niǎo)，樹(shù)上綻開(kāi)的花兒和藍(lán)天上白色的云朵”。作者用歡快的筆調(diào)，鮮明的色彩，描繪出
一個(gè)絢麗多彩、美好幸福的世界．襯托出‘”我”當(dāng)時(shí)無(wú)比自由、快樂(lè)的心情。
氣
像這樣的例子文中還有。作者很好地把景物描寫和人物的心情融為～體．構(gòu)成廠一
個(gè)鮮明而獨(dú)特、富有詩(shī)情畫(huà)意的藝術(shù)境界。
七、關(guān)于練習(xí)。
練習(xí)一第1題。
這是一種復(fù)雜的感情。這種感情中有對(duì)兒時(shí)悲慘生活的痛苦的回憶；有對(duì)童年時(shí)招
芥菜的那種幸福時(shí)光的深深的懷念；有由上下兩代人對(duì)待棄菜的不同態(tài)度所生發(fā)的無(wú)限
感慨；還有作者發(fā)自內(nèi)心的真誠(chéng)的希望--希望“我們之間不要成為隔膜很深的兩代人，
而是心心相通的朋友”
練習(xí)一第2題。
寫“饞”是說(shuō)明自己正在長(zhǎng)身體而又長(zhǎng)期饑餓，帶出去財(cái)主家偷玉米一事，由此有了
一次刻骨銘心的超出孩子心理年齡的特殊感受。而“挖芥菜”則包含了“我”童年時(shí)許多美
好的感受和回憶。寫“饞”就自然地帶出了兩方面的對(duì)比。
練習(xí)一第3題。
這些人工培植的宏菜，由于是作為一種正式的“菜”培養(yǎng)的，因此失去了我心中的芥
菜上所附著的那些特殊的含義（如共過(guò)患難的老朋友等），當(dāng)然也就無(wú)法從它身上找到童
年時(shí)的那種復(fù)雜的感覺(jué)。
練習(xí)一第4題。
對(duì)于挖芽菜，孩子們理解為郊游。他們“全身心都感到愉快”，認(rèn)為是一個(gè)“有趣的
游戲”，很喜歡；隨著年齡的增長(zhǎng)，變成了一種遷就，這種態(tài)度表明他們對(duì)母親行為的
不理解，表明兩代人之間有了隔膜。
其他練習(xí)題（略）。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
挖芥菜
解放前
痛苦的回憶
快樂(lè)的時(shí)光
對(duì)比
解放后
無(wú)限的感慨
真誠(chéng)的希望
夾敘夾議，情景交融
（朱端順）
教學(xué)設(shè)計(jì)（B）
教學(xué)設(shè)想
這是名家的作品，在寫作上有很多值得學(xué)習(xí)的地方，要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)文中對(duì)比手法
的運(yùn)用和情景交融的寫法。可以在課堂上進(jìn)行寫作實(shí)踐--完成一篇三四百字的短文。
思想內(nèi)容上，要實(shí)事求是地認(rèn)識(shí)到生活環(huán)境的不同必然會(huì)導(dǎo)致兩代人之間的“代
溝”，片面地指責(zé)上一代或下一代都是不合適的。文章的主題，應(yīng)該讓學(xué)生自己領(lǐng)悟體
會(huì)，可以就這個(gè)問(wèn)題聯(lián)系實(shí)際，組織學(xué)生進(jìn)行討論，教師要加強(qiáng)指導(dǎo)。
學(xué)習(xí)的重點(diǎn)應(yīng)該放在寫作手法的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練上，加強(qiáng)能力的訓(xùn)練。
學(xué)習(xí)的難點(diǎn)在于學(xué)生對(duì)課文主題的理解，要能以新時(shí)代的觀念去參與和指導(dǎo)學(xué)生的
討論，不可做空洞的說(shuō)教。
教學(xué)中應(yīng)該以提高學(xué)生的能力為宗旨，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)中學(xué)生的主體地位，可以采用讀、
說(shuō)、寫結(jié)合的訓(xùn)練方法，提高學(xué)生的語(yǔ)文能力。
安排一課時(shí)。
教學(xué)內(nèi)容和步驟
一、教師范讀課文。
要讀出感情，體會(huì)文章情景交融的特點(diǎn)。
二、自讀課文，思考下面的問(wèn)題。
1．本文的線索是什么？
2．本文寫了哪幾件事？
3．通過(guò)敘述這幾件事，表現(xiàn)了一個(gè)什么樣的主題？
4．我們從文中得到什么啟示？
明確答案（或提示）：
1．線索是“挖芥菜”。
2．寫了三件事：童年的悲慘遭遇；童年挖芥菜的美好時(shí)光；解放后與孩子們挖芽
菜、吃芥菜。本題允許學(xué)生提出更多的答案，如四件事、五件事，只要言之成理即可。
3．主題是要了解上一代人的心情，珍惜身邊的幸福生活。
4本題應(yīng)該允許學(xué)生自由發(fā)揮，可以切中一點(diǎn)，不計(jì)其余。
四、組織討論。
圍繞“代溝”這一問(wèn)題，組織學(xué)生進(jìn)行廣泛的討論。作者的感情可以理解，但兒女們
的做法亦無(wú)可厚非，可以選中一個(gè)切入點(diǎn)，有針對(duì)性地聯(lián)系實(shí)際談自己的看法。教師要
注意理解當(dāng)代學(xué)生的心態(tài)，要知道，這一代人恐怕連遷就的筷子都不會(huì)伸出去，但這未
嘗不是好事，我們不應(yīng)該總想著把自己的思想觀念與價(jià)值觀念強(qiáng)加給下一代。
五、找出文章中運(yùn)用了描寫、抒情、議論的句子。
張潔的散文自成一體，很有風(fēng)格，語(yǔ)言清新、流暢，富有表現(xiàn)力，請(qǐng)文并茂。
1．體會(huì)夾敘夾議的寫法。
可以以文章第一部分中的“不敢回家”和第二部分中的“兒女們不愿吃芥菜”為例．指
導(dǎo)學(xué)生體會(huì)其中敘議結(jié)合的寫法。
2．學(xué)習(xí)作者高超的語(yǔ)言技巧。
可以以文章第8自然段和第10自然段為例，通過(guò)聲情并茂的朗讀，體會(huì)作者高超的
寫法技巧和語(yǔ)言能力。
六、寫作訓(xùn)練。
根據(jù)自己的體驗(yàn)，聯(lián)系課文，圍繞“什么是幸福，怎樣才會(huì)得到幸福”這一中心，寫
一篇二三百字的短文。
讓學(xué)生自由發(fā)揮，不要作過(guò)多的指導(dǎo)，不要束縛學(xué)生的思路。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
挖養(yǎng)萊
1．文章的線索？挖棄菜
2．文章中的敘事？痛苦的回憶快樂(lè)的時(shí)光無(wú)限的感慨
3．文章的主題？珍惜幸福生活
《．文章的啟示？
（朱端順）
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