9月18日 周六 大雨
昨天劉老師留了一項寫觀察日記的作業。我打算泡豆子，觀察它生長發芽的情況。
我找來一些紅豆，只見它們都是深紅色的，皮非常的光滑，圓圓的就像一顆顆小藥丸。在豆腰中間有一個像針眼兒一樣大小的小白點，爸爸告訴我那是紅豆的胚芽。豆子硬硬的，怎么捏也捏不開，還把我的手都硌疼了。
我把這些紅豆放進笊籬用清水洗凈后，再把它們裝進一個小盤里，之后倒上些溫水，水要沒過紅豆。只見有些豆子沉了下去，有些豆子卻漂在水面上，這些浮著的有可能是壞豆子。
豆子泡好了!只見它們靜靜地躺在水底，像是睡著了，我恨不得它們可以馬上長大，好讓我快快觀察。
讓我們一起關注豆子的成長吧!
9月19日 周日 晴
今天我放學一到家，就迫不及待地來到廚房，去看豆子。
我發現盤子里的水少了許多，可能是豆子把水吸走的緣故吧!而且泡豆子的水變成淺紅的了，而豆子的顏色也不再是深紅，與水的顏色差不多了。
我拿起一顆豆子捏了捏，發現它有些變軟了，并且皮也輕而易舉地就被我剝了下來。并不像昨天那樣捏也捏不動，皮也剝不掉。
我把豆子淺紅色的外衣脫去后，露出了它白胖胖的肉。摸起來光滑得很，放進嘴里嚼了嚼，就會有一種濃濃的淀粉味兒。
胚芽那里腫腫脹脹的，似乎馬上要爆裂似的。整個豆子比原來也胖了足有一倍。
小小的豆子變化真是層出不窮啊!
9月20日 周一 陰有雨
今天我在奶奶家吃過晚飯，就急匆匆地跑回家，我惦記著我的小豆子呢!
今天我發現泡豆子的水顏色更深了，深的就像紅葡萄酒的顏色，而豆子的顏色卻沒太大變化，真有意思。
有的豆子的皮在三分之一處出現了一個小裂縫，里面臥著一根小芽，非常可愛，就像一個害羞的小姑娘，撲在媽媽的懷里，偷偷向外張望著。有的豆子只裂開了縫兒，還沒有小芽。有的豆子連皮都沒裂開，還比較硬，似乎在對我示威：“我拒絕長大!”這個小懶蟲。
豆子的變化還真多，今天這樣，明天那樣，真讓我眼花繚亂啊!