“民以食為天”是一個(gè)漢語(yǔ)成語(yǔ)，出自《史記?酈食其列傳》，指人民以糧食為自己生活所系，擴(kuò)展為人民群眾需要生產(chǎn)糧食等生活必須品的資源來(lái)維持生存。
據(jù)《史記?酈食其列傳》記載，楚漢之爭(zhēng)時(shí)，劉邦被項(xiàng)羽困在成皋，劉邦想要放棄成皋，這時(shí)謀士酈食其勸劉邦道：我聽(tīng)說(shuō)知天命者為王。王者以人民為天，而人民以食為天。對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，糧食是最重要的。現(xiàn)在楚國(guó)屯糧的地方叫敖倉(cāng)，但楚軍卻沒(méi)有派重兵堅(jiān)守敖倉(cāng)。假如大王派兵攻打敖倉(cāng)，奪得楚國(guó)的糧食，那就等于爭(zhēng)取了楚國(guó)的人民。這樣一來(lái)，大王必然會(huì)扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)局，打敗楚軍。
劉邦大大贊賞，于是派兵攻取敖倉(cāng)，戰(zhàn)局得到了扭轉(zhuǎn)。酈食其的那句話在《漢書》中變成了“王者以民為天，而民以食為天”。