苦腸是什么部位

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          瑞文問答

          2024-08-17

          苦腸主要指的是豬小腸。苦腸的營養價值比較豐富,里面含有大量的鈣離子、鎂離子、硫胺素、核黃素等成分,攝入人體之后,不但可以起到補鈣、補鐵的作用,能促進血紅蛋白的生成,改善缺鐵性貧血,而且可以在一定程度上營養神經,降低口腔潰瘍發生的概率。

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            食用豬小腸注意事項:

            1、豬小腸的膽固醇含量非常高,那些患有高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管疾病的用戶不宜多吃,孕婦也不宜多吃。此外豬小腸性微寒,感冒期間最好不要食用,同樣脾虛便溏者也不可食用。

            2、豬小腸的適用人群:適宜大腸病變,如痔瘡、便血、脫肛者食用,適宜小便頻多者食用。

            3、豬小腸的食用禁忌:豬小腸不宜與富含維生素C的蔬菜同食,如青椒、芥菜、芥藍、豌豆苗、魚腥草、苦瓜。

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