冰、水的區(qū)別是從物質(zhì)存在的狀態(tài)來(lái)劃分的，而純凈物和混合物是從物質(zhì)的結(jié)構(gòu)來(lái)劃分的。同一種物質(zhì)可以有不同的存在狀態(tài)，雖然狀態(tài)不同，但還是同一物質(zhì)，所以從物質(zhì)的混合體系來(lái)說(shuō)，冰水混合物是純凈物。
冰水混合物的整體溫度是不能被準(zhǔn)確測(cè)量出來(lái)的，由于溫度的互溶是需要一定時(shí)間的，接近冰溫度會(huì)相對(duì)降低，遠(yuǎn)離冰溫度會(huì)較高入混合在一起的講法。和化學(xué)中的純凈物、混合物有一定區(qū)別。化學(xué)中的純凈物是由一種物質(zhì)組成一般的純凈物都應(yīng)該可以用專(zhuān)門(mén)的化學(xué)符號(hào)來(lái)表示，不能用化學(xué)符號(hào)表示的就是混合物。
另外，物質(zhì)一般有五種狀態(tài)，即固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)、液晶態(tài)（也稱(chēng)固液共存狀態(tài)）、等離子態(tài)（如火焰）。
一般把冰水混合物作為0℃的溫度參考，要注意的是，在實(shí)驗(yàn)室中一般測(cè)得的冰水混合物溫度在0-4攝氏度左右，而不是0℃。