六、環境創設：
1、 收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，并了解其營養價值。
2、 收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3、 用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。
4、 教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5、 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
七、主題總目標：
教師要利用傳統的節日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運用各種教學手段，讓幼兒在看看、說說、唱唱、跳跳、做做的活動中，加深幼兒對臘八節習俗的理解，感受臘八節的歡樂。在教學過程中，教師能注重給幼兒創設一個輕松活潑的活動氛圍，給予幼兒充分的表達自由和動手機會，采用開放式的教學方法，注意動靜交替，讓孩子們始終積極參與活動，使他們的語言表達能力、動手操作能力、感受能力都能得到了培養。各班老師結合班級情況以及年齡特點選上相關課程，及時將教學收獲軌跡呈現。
(三)社區臘八節活動舉例
一、 活動背景：
又是一年臘八時，時間過得很快，在這個特殊日子里，花東社區在武進電視臺新聞中心的支持下，《嚼百趣》欄目走進花東社區，開展“濃情臘八粥溫暖花東人”臘八主題文化活動。
二、 活動內容及目標：講述身邊人的臘八故事，傳承武進特色臘八文化，弘揚尊老敬老優良風尚。
三、 活動流程：
1、 由社區居民代表花東社區老年協會會長許仲華講述制作臘八粥工藝流程和食材準備。(可在居民家制作，然后拿社區。待定)
2、 《嚼百趣》欄目主持人講臘八故事。
3、 志愿者給獨居老人送臘八粥和少先隊員給獨居爺爺奶奶贈送自己的小手工作品。
4、 志愿者與獨居老人一同品嘗臘八粥。
四、 活動性質：知識性、趣味性、教育性三者結合。
五、 目標對象：
1、 獨居老人
2、 大學生志愿者3人
3、 社區志愿者名10人(小學生8名，師2-3名)
六、 活動時間：2016年1月14日下午1;30
七、 活動地點：花東社區一樓圓桌會議室
八、 預計參加人數：30人
九、 備注：周小小志愿者攜帶十五六份自己的小制作贈送爺爺奶奶。