端午節(jié)的美食作文400字范文示例
昨天是令我激動、興奮的兒童節(jié)，今天又是中國傳統(tǒng)的節(jié)日“端午節(jié)”，我可高興了，因為我們一家人又可以相聚在一起了。
為了今天的一頓飯，奶奶已經(jīng)提前兩天做好了準備，不一會兒桌上就擺出了香噴噴又可口的'飯菜，有紅燒排骨，有老雞湯，還有黃鱔......，其中令我和哥哥們吃的最多的是奶奶的拿手好菜“雞蛋卷”。說起雞蛋卷的作法，可真是復雜而又費時間。不過，這次的雞蛋卷制作過程我可是直接參與當中了。
首先奶奶為了制作雞蛋卷買了上乘的豬肉，農(nóng)村的土雞蛋還有香蔥。為了使雞蛋卷的肉吃起來嫩嫩的，奶奶特意用手工切碎，把肉餡和香蔥攪拌在一起，然后把雞蛋攪成蛋液，用鐵勺攤成雞蛋皮，用煤球爐燒、再用筷子把肉餡放到做好的雞蛋皮里，然后再把皮抱緊肉餡，做好后就像一個餃子的形狀。
做好了以后還沒有成功哦，在放入蒸籠里蒸上1個小時，注意哦，蒸的過程中不能打開和保證鍋里的水充足哦。
一個小時候，香噴噴的雞蛋卷就做好了，切記，因為蛋卷剛剛從熱騰騰的鍋里出來，吃的時候要小心哦，別被燙著。
一家人在吃著美美的菜肴，問著艾草的香味，期待著晚上的綠豆糕！
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