菠蘿的作文

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　　一場(chǎng)大雨過(guò)后，我和爸爸到超市大采購(gòu)。走著走著，我開(kāi)見(jiàn)一個(gè)人推著大大的車子在叫賣，車子上有一個(gè)裝的水的罐子，罐子里放著一些削了皮，切開(kāi)的菠蘿。奇怪奇怪真奇怪，為什么要用水浸著菠蘿呢?為了解開(kāi)我的疑惑，我央求爸爸給我買了一個(gè)菠蘿回家，讓我一探究竟。

　　回到家里，我讓爸爸幫我把菠蘿切開(kāi)，我從廚房里取了兩個(gè)碗過(guò)來(lái)，一個(gè)碗里裝了半碗水，另一個(gè)碗沒(méi)裝。接著，我拿起一塊削好的菠蘿放進(jìn)裝了水的碗里，再拿另一塊菠蘿放進(jìn)沒(méi)有裝水的碗里。過(guò)了一會(huì)兒，我拿起沒(méi)有浸水的菠蘿，咬了一口，感覺(jué)有點(diǎn)兒刺痛;再拿起浸過(guò)水的菠蘿咬了一口，奇怪，還是有刺痛的感覺(jué)。可是，平時(shí)吃的菠蘿都是甜滋滋的，并沒(méi)有這種感覺(jué)呀，這是為什么呢?帶著這個(gè)問(wèn)題，我去問(wèn)爸爸。爸爸說(shuō)：“我的傻孩子呀，你要知道，浸著菠蘿的是鹽水，不是白開(kāi)水啊!”我半信半疑。

　　為了驗(yàn)證爸爸的話是真假，我決定做個(gè)試驗(yàn)。首先，我把鹽水裝進(jìn)了一個(gè)碗里，另一個(gè)碗里什么也不裝，然后把一塊菠蘿放進(jìn)鹽水里，另一塊菠蘿發(fā)在空碗里。過(guò)了一會(huì)兒，我拿起浸過(guò)鹽水的菠蘿咬了一口，哇，真甜，一點(diǎn)兒刺痛的感覺(jué)都沒(méi)有。

　　雖然“吃菠蘿是否要浸鹽水”這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)解決了，可是，我的腦海里又浮現(xiàn)出了一個(gè)新的問(wèn)題，那就是“為什么吃菠蘿一定要浸鹽水呢?”

　　為了尋找正確答案，我把書柜翻個(gè)底朝天，哈哈，答案終于被我找到啦!原來(lái)，菠蘿的果肉里含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，所以當(dāng)你不浸鹽水吃時(shí)，舌尖就會(huì)感到刺痛，那是有機(jī)酸在起作用呢!這種酸能分解蛋白質(zhì)，因此會(huì)使口腔黏膜產(chǎn)生刺痛感，而鹽水有仰制有機(jī)酸的作用，所以浸了鹽水的菠蘿吃起來(lái)味道更香甜。

　　哈哈，這真是個(gè)普通又奇妙的發(fā)現(xiàn)呀!

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